以傳統的大紅色為主，紅色桌花，紅色桌布和紅色椅套。
(不知道你們酒店裝修的主色調，所以沒法給你提供合適的輔助色彩)。
利用剪紙，形狀可以是跟春節有關的，比如福、壽、安、康等字體，大小你自己根據實際情況確定。
還有一些在超市就能買來的飾物掛件，比如仿真鞭炮串，大紅燈籠等掛在天花板上。
另外有柱子的話，可以字畫或對聯。
從臘月二十開始，可以讓迎賓員改一下歡迎詞及送賓詞:“歡迎光臨，xxx酒店預祝您新春愉快，羊年吉祥!”等。
你們酒店的彩鈴也可以換成類似的“歡迎致電xxx酒店，xxx攜全體員工預祝您新春愉快，羊年吉祥!”