每天看媽媽做菜，看起來好像很簡單，我的心裏癢癢的，就想自己來試一試。應為是星期天的緣故，所以媽媽買了許多菜，有：番茄、四季豆、韭菜……忽然，我看見了我的最愛－－雞尾蝦。便央求着媽媽把“蝦仁炒雞蛋”這道菜給我做。
我先準備好材料：雞尾蝦、雞蛋、鹽、葱花、味精、薑絲和料酒把它們用一個個小碗裝好。説做就做吧！我先洗淨雙手，拿出一些雞尾蝦，把剝好的蝦仁裝在一個簍子裏，不一會兒，原本空空如也的簍子裏現在多了許多完整、乾淨的雞尾蝦蝦仁。剝好蝦仁後，我把蛋打碎了，把裏面的蛋清和料酒攪拌均勻，大約10-15分鐘後，就可以下油鍋啦！接着，我拿起小刀，把葱切成葱花、把姜切成薑片後，往油鍋裏先灑下幾片剛剛切好的薑片，再把油和剛剛攪拌好的原料倒進去，混合着把雞蛋炒熟，放入碗中。接着，我把已經清洗過的蝦仁放進去炒後，我把雞蛋、鹽、味精、葱花這些東西放進鍋裏直到那些蝦仁們都變得紅紅的時候，我把它們都拿出來，放進一個大盤子裏，最後再在表面上撒些葱花，我的偉大“事業”就大功告成了。
通過這次實踐，我懂得了這次炒菜，我體會到了媽媽天天給我做飯的辛苦！
六年級:朱佳怡