冰糖葫蘆是中國人喜歡的一種零食，尤其受到北方人的鐘愛。在山西晉城，沿街叫賣的冰糖葫蘆已成為城市的一景，幾乎一年四季都能看到。
糖葫蘆的樣子很美，一個個酸溜溜的小紅果，串在一起，像紅色的小紅燈籠，色澤紅潤，誘人極了！有一次媽媽給我買了一串糖葫蘆，我拿着竹籤，遲遲不肯吃它，看到它紅通通的外衣，口水又情不自禁的流了下來。我心裏想：買回來就是吃的，不吃幹嘛！我用舌尖輕輕的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊！這味道實在令我終生難忘！它甜而不膩，酸不倒牙，一口咬下去，咯崩一聲，嘴裏會不由自主的發出快樂的響聲。
糖葫蘆種類繁多，除了有紅果串成外，有山藥的、豆子的、桔子的、香蕉的、獼猴桃的……顏色十分誘人。
冰糖葫蘆不僅色澤誘人，味道香，而且做法也很簡單。
首先，要用小刀把紅果裏的籽給挖掉，然後用乾淨的竹籤把紅果串起來，一串差不多七八個就夠了。串好後的第一步就是熬湯，先把湯倒入鍋裏，加上適量的水，熬上一會，再把串好的紅果放入鍋裏，沾上甜滋滋的糖漿，擺在太陽地下晾上幾分鐘，令人一涎三尺的冰糖葫蘆就做好了，我細細品嚐這美味，酸中帶甜，甜中帶酸，頃刻間，我的每根神經都給它刺激了，令人百吃不厭。聽了我的介紹，是不是饞了，趕緊去嘗下吧！