每逢週末，我都吵着要媽媽帶我去必勝客吃午飯，因為那裏有我最喜歡吃的意大利肉醬面。
意大利麪，又叫意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的食物。其肉醬鮮美多汁，麪條富有彈性。意大利麪不僅好吃，而且好看。光滑的麪條伴着粗糙的肉醬，碧綠的香菜屹立在肉醬之上，遠遠看去就像一件絢麗無比的藝術品。
意大利麪的做法雖然簡單，但也要下一定的功夫：將鍋中的水燒開後，加入一勺鹽、一勺橄欖油，放入一小把意大利麪，先不要急着用筷子攪拌，讓麪條自然的散落，等麪條根部軟化後，再用筷子輕輕翻轉幾下，最後淋上肉醬，一盤美味的意大利肉醬面便大功告成了！
説到吃意大利麪，那是很講究的。先要把淋在面上的醬攪拌均勻，然後用叉子叉入麪條裏，最後再卷一下，送入嘴裏，那麪條爽滑無比，那肉醬更是鮮美多汁，吃完後便覺得意猶未盡，脣齒之間還留有餘香，令人回味無窮。
這就是我的最愛——意大利肉醬面，你是否也想一飽口福呢？
上海浦東新區上海市浦東新區明珠國小五年級:陸韋杉