每當“噼噼啪啪”的響聲在樓下響起時，冉冉清香從這“噼噼啪啪”的爆裂聲中裊裊升起時，我便知道紅爺爺和紅奶奶又開始忙活起來了。
那對老夫妻是梅州人，説的客家話那種咬文嚼字的感覺極好玩，感覺方方圓圓的，有些聽不懂卻又倍感親切。爺爺單名一個“宏”字，至於姓倒是早已忘了，只記得穿着紅圍裙的“紅”奶奶總是在裏屋喚外屋的他作“阿宏”，我們便這樣叫起來。
哦，忘記説了，那對老夫妻開了一個炒貨鋪，炒貨鋪前品種繁多：黑色的瓜子，淡黃的花生，乳白的米糖，淺棕的杏仁……巷裏的孩子經過攤前，總是吮着手指拉着爸爸或媽媽的衣角，移不開腳步。我最愛他們鋪裏的紅皮花生。殼兒色澤素美，薄而易碎，只輕輕一捏，便是兩三粒飽滿的花生仁兒。又只需輕輕一捻，吹去紅色的外皮，白中隱一層淡黃的花生粒便瑩然立於掌心。吃起來，脣齒噙香，久久不能淡去。
炒瓜子的永遠的紅爺爺，因為鏟子又大又重，較小的紅奶奶揮不起。冬日的午後，他將脱下的棉襖草草紮在腰間，露出裏頭脱了線頭的針織衫。雙手緊握一柄大鏟，奮力在黑色大鍋裏攪動，那令全巷孩子都垂涎三尺的“噼噼啪啪”聲就這麼響起來了，把我們全從美美的午覺中勾起來。
聽着那“噼噼啪啪”的聲音，真是感覺全身每一個細胞躁動得如同那大鍋中的果仁一般一一炸開，小孩的饞嘴天性又彷彿使空氣中的每一個分子都在叫囂着要吃要吃。從零錢罐中摸出幾個硬幣，連大衣都沒穿就風風火火地衝下樓。紅爺爺每次見了我這樣，都用鏟子翻動一下還有餘温的果仁讓我暖暖手，然後我再買上那麼一兩小袋，放在櫃枱上，就跑進裏屋找紅奶奶去玩了。紅奶奶的屋子裏總有那麼兩三個小孩在玩，她的人極好，典型客家人的温婉性格，我每次走前她總不忘偷偷抓着我，往我口袋裏放上那麼兩三粒糖炒栗子，每逢佳節更是大氣的直接送一紙袋。
這“噼噼啪啪“的聲音彷彿是一道鈴聲，不僅提醒了我栗子又開炒了，可以去吃了，還提醒我是時候去陪陪老夫妻兩了。每當我循着爆炸聲去他們鋪裏玩時，他們的笑臉，竟勝過泛有漣漪的湖泊。
在我看來，這“噼噼啪啪”的爆裂聲是幸福的鈴聲，幸福與它同形同影。
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