“十里不同風，百里不同俗。”春節的腳步近了，年味就濃了。我的家鄉彭澤有着獨特的迎新方式——米粑迎新春。
小時候，大人們總給我講一個故事：朱元璋與陳友諒大戰鄱陽湖，雙方拼殺得昏天黑地，難解難分。朱元璋發現將士們所帶的乾糧遇水即壞，戰士們經常餓着肚子作戰，是久戰不勝的主要原因。後來，當地的巧婦們給他們做了一種水浸不壞的乾糧——蒸米粑。故此朱元璋打敗了陳友諒。每每聽到這個故事，我便吵着吃蒸米粑，可大人們卻説：還要到春節才能吃。我於是盼着過年。
除夕這天，全家人都動起來，忙着做蒸米粑。奶奶用事先磨好的米粉加水和成粉團，再將準備好的肉末、豆角丁、粉絲、河蝦、香菇丁等食材放入熱油中，不停翻炒。不久，餡料炒好了，豆角綠油油，雞蛋金燦燦，我嚐了一口，真是色味雙美！奶奶又將粉團搓成一個個雞蛋大小的圓球，傳到我手中。該我大顯身手了！我用兩塊木板特製的工具把一個個粉團按成一張張薄薄的圓餅。姑姑們拿着圓餅，用手指按壓四周，圓餅頓時像一個碗形，把餡料裝進“碗”裏，封好縫，按好花邊，一個個月牙形的胖鼓鼓的蒸米粑就做好了。把它們整齊地放入用粽葉鋪好的蒸籠上一蒸，就等着美味來到吧！
等待的十五分鐘像是度過了一個世紀。終於，一股香味撲鼻而來，米粑蒸好了！蒸好的米粑像一條條白色的魚兒，正躍躍欲試想要往我們嘴裏跳呢！米粑一上桌，就被我們一搶而空。我顧不得燙不燙了，三下五除二就吃完了一個又一個；弟弟大口大口吃着，手使勁往嘴裏塞……蒸米粑真可謂人間難尋的美味啊！
伴隨着此起彼伏的鞭炮聲，我和爸爸端着一盤盤熱騰騰的蒸米粑送給鄰居們。春節在大家的談笑聲中不知不覺地來了……