麻餈是一種由糯米加工製作而成、帶粘性的食物，是江南一帶的人們喜愛的食品之一。農民在春節期間，家家户户以打麻餈來增添豐收的喜悦，享用豐收的碩果，營造春節氣氛。
我來到外婆家，跟表哥一行去參觀打麻餈的過程。外婆告訴我：現在進步了，在農村一般都是機器打麻餈。對於我來説，不管哪種做法，我都非常有興趣。
來到了打麻餈的場地，只見師傅捲起袖管，正幹得起勁。他對我這個特地前來的小朋友非常友好，熱情地引導我參觀。
你看：先是一桶桶糯米放在蒸汽上蒸熟，接着讓機器打磨成米泥，然後放在大桌子上揉扁、壓平，最後切成一塊快方形的麻餈。成品的麻餈潔白如雪，柔軟如綿，光滑細膩。咬一口，黏黏的，但不粘牙。老爸給我加了些紅糖，特別好吃。你看：先是一桶桶糯米放在蒸汽上蒸熟，接着讓機器打磨成米泥，然後放在大桌子上揉扁、壓平，最後切成一塊快方形的麻餈。成品的麻餈潔白如雪，柔軟如綿，光滑細膩。咬一口，黏黏的，但不粘牙。老爸給我加了些紅糖，特別好吃。這次參觀，讓我開眼界長知識了。
