除夕，是春節中我最期待的節日。因為那天能吃到我最喜歡的食物“雞蛋餃”、“糯米丸”、“豆腐丸”。這些是寧波吃不到的今年，我依然在老家安徽過年。
除夕早上，我和奶奶一起上街賣食材和過年的一些小玩意兒，當然也有我最喜歡的“冰糖葫蘆”，這在過年時最能吃出年味。中午，終於到了我大顯身手的時候了。我和媽媽還有奶奶一下午都在廚房裏“奮戰”，你能聽見從廚房裏傳來的切菜聲和剁肉聲。我幫媽媽準備材料，奶奶教我做丸子和餃子。
“豆腐丸”是這樣做的：奶奶拿來一塊專門的布料，把很多豆腐放進布料裏，然後紮起來，不讓豆腐渣流出來。奶奶把包着豆腐的特大布料放進一個大盆裏，然後用手使勁地揉捏。原本完好的方塊豆腐瞬間“變身”成了豆腐泥，屋裏充滿了豆腐的清香。等豆腐被奶奶的“柔拳”捏得粉碎了，就可以搓丸子了。媽媽把我切好的辣椒和生薑放進豆腐泥裏，一起搓成丸子。丸子很難搓成，每次我都搓不好。不過我不灰心，還有“雞蛋餃”等着我製作呢。
做“雞蛋餃”雖然簡單，但非常有樂趣。我先把雞蛋小心翼翼地撒在鍋裏，等它變成一張薄薄的雞蛋餅以後，就可以把肉餡抱起來了。等合起來的時候再用雞蛋把它們黏上，這是防止肉餡露出來。可別以為這就包好了，還要用熱水煮一會兒，因為如果肉餡沒熟會吃拉肚子的。怎麼樣，你們沒吃過吧？晚上吃年夜飯，到處都能聽見鞭炮的聲音，真是“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”啊！
正月國一，新年新氣象。我們家第一件大事就是在家門前放爆竹，鄰居們的家門前也陸陸續續地響起了鞭炮聲。第二件大事當然是去爺爺家拜年，還要説一句吉祥話。桌子上有糖果、餅乾、花生糖。這些是必須的。客人來的時候，桌子上要放上家鄉的茶水。
早上要吃餃子。奶奶説：“有一個餃子裏有一枚硬幣，誰要是吃到了，他這一年就會有好運。”我和爸爸都想吃到那個“特別”的餃子。可是後來我和爸爸都吃撐着了，還沒吃到。最後是爺爺吃到了那個“特別”的餃子，我們全家人哈哈大笑。
不一樣的節日，不一樣的穿着，不一樣的食物，不一樣的民族。全國各地，無不體現出豐富多彩的地域特色，無不展示着民族文化的獨特魅力。我們安徽是這樣迎春節的，你們呢？
