每年的除夕都少不了一頓豐盛的年夜飯，餃子作為鐵定主角是年年出場，今年當然也不例外。但今年也有一個特別之處，就是我一起參與包餃子啦。
媽媽當然是“總導演”，也是“女一號”。只見媽媽首先開始和麪，她在盆子裏倒入麪粉，再加些温水，然後用力揉起來。不一會兒盆子裏就出現了一個光滑的大面團。姥姥和媽媽分工明確，負責剁餡，姥姥先把白菜洗淨，然後把白菜和切好的豬肉一起剁碎，再裝盤備用。我是最喜歡“創造性工作”啦，所以我和媽媽負責做餃子皮。媽媽先把麪糰搓成長條，再分成大小差不多的小面劑子，我和媽媽每人拿些小面劑子，然後開始一片片地擀起來，我雖然不熟練，但在媽媽的幫助下，餃子皮也很快擀好了。一切準備工作都做好了，下面就要開始包了。
我按照媽媽的指導，先拿起一張餃子皮放在手中，然後用筷子取一些餡放在餃子皮上，再將餃子皮對摺，然後用手把餃子皮的邊緣處捏緊，就這樣我的第一個餃子就包好了。我相當得意，把我的“處女作”放在媽媽和姥姥面前，輪番炫耀反覆欣賞，還把我的“餃子寶寶”高高地拋向空中，讓它坐起了飛機。結果呢，我的“餃子寶寶”有點暈機，着陸時外衣被劃破了。媽媽見到，告訴我：“包餃子時雖然要把餃子皮的封口處捏緊，但如果太用力就會把餃子捏破。”聽了媽媽的話，我不驕傲不氣餒，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子，讓它們在“操場”上站起了圈圈。
餃子包完，鍋裏的水也燒開了，一個個餃子在媽媽的“指揮”下撲通撲通跳下水。不久，餃子的香味就飄在空氣中，直往大家的鼻子裏鑽，媽媽給每人都盛了一碗，我迫不及待地嚐了一口，真好吃！這一碗可是我的勞動成果啊！
雖然經常能吃到餃子，可吃着自己包的餃子，我卻覺得那是最好吃的。這個除夕夜，我不僅又長大了一歲還學會了新本領——包餃子，真是一場“大豐收”。