二月二，龍抬頭
我的家鄉——北京，是個繁華的大城市，可雖説是大城市，卻還保留着鄉村的習俗。
説到北京的老習俗，那可多了去了，什麼清明節踏青，八月十五吃月餅，端午節賽龍舟，破五晚上吃餃子……可我認為最有文化特色的還要數二月二了！
二月二，是漢族民間傳統節日。流行於全國各民族地區。此節風俗活動較多，又有花朝節、踏青節、挑萊節、春龍節、青龍節、龍抬頭日之稱。因時間在農曆二月國二日，故稱二月二。當時及其後民間以刀尺、百穀、瓜果種籽、迎富貴果子等相問遺，並有挑菜、踏青、迎富等活動。元費寫着的《歲華紀麗譜》當中就記載着：明以後，二月二又有關於龍抬頭的諸多習俗，諸如撒灰引龍、扶龍、薰蟲避蠍、剃龍頭、忌針刺龍眼等節俗，故稱龍抬頭日。
通過查找資料，我知道了二月二日是“龍抬頭”之時，許多食品就與龍牽扯在一起。在我們北京這一帶，這天多食用春餅，叫做“吃龍鱗”，比較講究的還在食用時搭配“合菜”。合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆芽菜、蒜黃等蔬菜合炒而成，吃時將春餅一分為二，抹上甜麪醬，配上大葱，再夾上合菜，捲成筒狀而食。此外，北方地區還時興食用麪條、水餃等，而且各地都有一個特別的説法，如食用麪條叫“吃龍鬚”《吉林》、“挑龍頭”《河北》，吃水餃叫“吃龍耳”《吉林》、“吃龍角”《河北》、“按龍眼”《內蒙古》、“吃龍牙”《北京》等。
除此之外，二月二的吃食還有一種，名曰“太陽糕”，是用來祭太陽神的。民間有在二月國一這天祭太陽神的習慣，後將土地神的生日也納入其中，改在二月二，稱中和節。《燕京歲時記》記載：“二月國一日，市人以米麪團成小餅，五枚一層，上貫以寸餘小雞，謂之太陽糕。都人祭日者，買而供之，三五具不等。”這種糕是用米粉蒸制的，也有人用江米。而雞是太陽的象徵，雞鳴，則太陽升矣。
按照老北京的習俗，人們總喜歡在農曆二月買“驢打滾”品嚐。“驢打滾”是一種豆麪糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米《或糯米》揉成團，撒炒熟的黃豆麪，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由於清代經營食攤現制現售“驢打滾”時，隨制隨撒豆麪，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。還有一些北方地區還會食用豬耳朵、豬蹄來慶祝二月二。
此外此俗唐代已有記載，可見它的歷史是多麼的悠久，關於“二月二”，還有許多的詩歌呢！如白居易《二月二日》詩：“二月二日新雨暗，草牙菜甲一時生。輕衫細馬青年少，十字津頭一字行。”；如元費着《歲華紀麗譜》：“二月二日踏青節，韌郡人遊賞散四郊。”等等。
“過二月二的美食，風俗，以及詩歌可真多呀！”我不經感歎道。這時吃飯的時間到了，我又看到了我的弟弟，咦？弟弟怎麼剃頭了呢？難道這就是剃龍頭？對，一定是，那麼過一會我們是不是還要説“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭！”呢？真有趣！看着我面前的春餅，它色澤金黃，上面還有一個個扁平的，大小不一的“小金豆”，再看看配菜，有的綠，有的黃，有的紅，有的白，真是五花八門！在把它們捲起來，咬上一口，真是美味極了！我想，這就是城市人的“農村心”吧！
不同的地區有不同的特點，不同的國家有不同的色彩，雖説“百里不同風，千里不同俗。”但是在繁華的北京，你依然可以看見那樸素，質樸，還保留着那些民風民俗的北京，我想這就是北京的魅力吧！