——題記
濟南，一座歷史悠久的古城。2000多年前，從劉邦將長子封為齊王開始，便開啟了它跌宕起伏的記憶。老舍對濟南的喜愛不言而喻，他將濟南比作水墨畫，展現了濟南質樸的一面。而在作者的筆下，小橋流水的古典民居，老殘聽戲的老戲院，大明湖畔的熱情人家，曲徑通幽的寂靜院落，賓至如歸的燕喜堂，莊重肅穆的關帝廟。無不展現了濟南的繁華昌盛。這些景物透着古時的氣息：安詳，端莊。它們是滄桑濟南的見證者，訴説着濟南的記憶。
濟南因泉而聞名於世，泉又以濟南的哺育而生。人們都知趵突泉、黑虎泉，但又有多少人知道珍珠泉，騰蛟泉呢？珍珠泉作為濟南古城的中心，人們在這裏枕泉而居，對弈品茶，曲水流去，盡享安然。芙蓉街曾是濟南最著名的商業街，被譽為“聚財的寶葫蘆”。這裏是東魯飯堂初冒炊煙的街道；濟南人爭搶着來裝裱書畫的小巷；濟南人也是從這裏知道鑲牙的奧祕。
在《濟水之南》中我們不禁為濟南的美妙風光而感到欣喜。而作者在書中表達的另一個觀點，更讓人感到無限惋惜。曾被譽為“遠東第一站”的濟南火車站，是濟南一處享譽世界的地標，在社會的飛速發展中被殘忍淘汰，拆掉了；銘新池，百姓到這裏洗浴都會沾沾自喜，是諸多名人的光顧之處，拆掉了；“豪傑士”丁寶楨有多大的威望，可他的宅邸依舊被拆掉了；國藥宏濟堂的舊址，承載着幾代人的記憶，拆掉了……在時代的快速發展下，我們淘汰了許多東西。但是有棄，更要有舍。文物古物無論時代如何變化，都不能被淘汰。它們是一個時代的象徵，承載記憶的地方，它們要被永遠的保存下去。如今，我們高喊着“保護文物”，但還是有人在大拆大建。“保護文物”也就只成了耳旁風。當我們看着近在眼前的文物，變成影像或文字時，定會後悔莫及。
每一個城市，都需要承載它的記憶。魏新説：“如果一個城市沒有了它的記憶，那麼這個城市註定只能陷入一種空洞。”濟南的記憶，還存在於某些地方。而這本書，喚醒了塵封的記憶，並保存下去……