潮汕有許許多多的傳統文化，不但有遠近聞名的潮劇、瓷器，而且有許多有趣的傳統風俗，當中有一個叫“老熱營老爺”的風俗讓我最感興趣。
據説“老熱營老爺”還有一個故事呢！有一次，玉皇大帝變成一個凡人來視察人間的人們的生活過得怎麼樣。誰知，玉皇大帝一不留神，就掉進了河中，被剛經過這兒的一位老人救了起來，並不辭辛苦的日夜照顧他。玉皇大帝平安迴天庭後，十分感激這位老人，就派人到人間把老人帶到天庭，玉皇大帝想要封那位老人為神，要他享福。當老人看到玉皇大帝派來的人，知道他救的人是玉皇大帝后，心想：玉皇大帝是吃山珍海味的，一定是覺得我只能給他吃酸菜、餿水，所以就派人來抓我打入十八層地獄。老人想着，馬上拔腿就跑，老人一會兒跑到這個人家裏躲一躲，一會兒又到那個人家裏躲一躲，老人躲來躲去，最後躲到了森林裏，那些被玉皇大帝派來的人在森林外面叫啊叫，可是老人就是不肯出來。這時，一個人想出了個餿主意，要把森林燒了。等森林燒光了，那些人走進去，看見老人雙手抱着樹全身已經被燒成灰了。這件事被玉皇大帝知道了，他十分傷心，便封老人為神，叫沿海城市的人們每逢大節日要選一個日子來熱熱鬧鬧的祭拜老人，也稱‘營老爺’。潮汕人比較迷信每逢“老熱營老爺”時非常熱鬧，還會在桌子上擺上許多祭品，每樣祭品都有美好的象徵，如有代表年年有餘的魚，代表平平安安的蘋果，代表吉祥如意的桔子，代表甜甜蜜蜜的糖，代表多子多孫的橄欖，代表親屬能做官的豆乾……
多麼有趣的潮汕風俗啊！聽了我的介紹是不是對潮汕更感興趣了呢？是的話，你們就來潮汕這個好地方一一瞭解一下吧！