春節到了，我決定學做一道菜給爸媽嚐嚐，那就是我們一家人的最愛——酸辣青椒土豆胡蘿蔔絲。
我洗好手，穿上大大的圍裙，在媽媽的指導下開始做菜了。
先是準備材料：一個土豆、半個胡蘿蔔、半個青椒、一勺鹽、一小碗油和一小碗醋，我把它們都擺在枱面上，等着備用。接着，我把土豆、胡蘿蔔和青椒清洗好，青椒還要去掉裏面的籽。水很涼，凍得我的手有點發抖，但還得堅持下一步工作。開始把蘿蔔青椒切成絲了，剛開始，我切的絲有的長、有的短、有的粗、有的細。媽媽就教給我要用手扶着，一刀一刀地切，我就試着用手扶着切，果然比以前切的整齊多了。
一切準備就緒就開始上鍋了。我先把煤氣上的火打開，又把油倒進鍋裏，等油熱了，我就把土豆絲、胡蘿蔔絲、青椒絲全部都倒進了鍋裏，然後我就東炒炒、西翻翻，炒了一會，看着快要熟了，我就把鹽和醋倒進鍋裏，又翻炒了兩下，香味撲鼻，菜終於炒熟了。
我把菜盛到了盤子裏，紅的胡蘿蔔絲、黃的土豆絲、青的青椒絲，色彩搭配的特別好看。我把的成果端給爸爸媽媽吃，他們都誇我做的菜好吃，爸爸還給這道菜起了個有學問的名字，叫做“三思而行”，他説做什麼事情都要多思考。
