篇一：看媽媽燒菜作文四年級
彭傾城
今天，我一回家就聽見媽媽在廚房叮叮噹噹、嘩啦嘩啦地弄些什麼。
我迫不及待地想知道，因為我的肚子正在“咕咕”地叫。我趕緊放下書包，躥進廚房，跑到媽媽身邊，急切地問：“媽媽，你在燒什麼好吃的？”“我在燒金針菇炒牛肉，”媽媽説。我走向水龍頭，只看見一盆洗乾淨水靈靈的金針菇，可是沒看見牛肉，就問：“媽媽，你明明説是金針菇炒牛肉啊？牛肉呢？會不會你忘買了？還是被爸爸偷吃了？”“在這兒。”媽媽微笑着説。只見她扒開了金針菇，牛肉奇蹟般出現了，咦？我發現了一個“錯誤點”，牛肉是熟的。媽媽給我解釋説：“牛肉是葷菜，先要用開水燙一下去腥味才能下菜。”接着就聽到煤氣灶“噼哩噼哩”，火苗“嗞嗞”地竄了出來，像一條火龍。媽媽架起鐵鍋，將油倒入鍋裏。片刻，鍋裏的油像一羣熱鍋上的螞蟻，坐立不安，興奮地挑起了舞。我也變得興奮起來，跳來跳去躲避着四處飛濺的油花。媽媽一股腦兒的把金針菇和牛肉倒進鐵鍋裏面，並迅速地用綠綠的小鏟子翻炒。這時，媽媽倒入少量的醬油和白砂糖，鍋裏原先白乎乎、胖嘟嘟的金針菇小朋友一下子變成了難看的乾癟癟的金針菇老奶奶。
“媽媽今天給你炒的是改良版的海派金針菇牛肉”媽媽邊炒菜邊給我解釋。接着，媽媽把燒好的菜盛在一旁的盆子裏，我雙手捧着盆子小心翼翼放到飯桌上，拍着手説：“媽媽，我今天晚飯要多吃一點兒。”
看完媽媽燒菜，我發現原來燒菜也有許多知識，不是單單的體力勞動也是腦力勞動。
篇二：看媽媽燒菜作文四年級
史錦芯
今天中午，我在廚房裏看媽媽燒西紅柿炒雞蛋。那是我最愛吃的一道菜。
媽媽先燒了一鍋水，不一會“咕嚕咕嚕”水開了。媽媽不緊不慢地將西紅柿放進鍋裏。我正納悶呢，媽媽笑着對我説：“這樣可以去掉西紅柿的皮。”果然，西紅柿慢慢地裂開了一道小口子。就這樣，很輕鬆地脱去了它的外衣，像變了一個小魔術似的。然後，媽媽把去了皮的西紅柿切成小塊，裝進碗裏。接下來媽媽要打雞蛋了。只見她一手端着碗，一手拿着筷子，飛快地在碗裏划着圈，發出陣陣“叮叮噹噹”的響聲，我看得目瞪口呆，很快雞蛋上就浮起了一層小泡泡。
一切準備就緒，媽媽開始炒菜了。她先將鍋燒熱，再在鍋裏倒入一點油，又將打好的雞蛋倒入鍋中翻炒，雞蛋慢慢變成了金黃色，陣陣濃郁的香味撲鼻而來。我已經垂涎欲滴了，恨不得先吃上一口。接着，媽媽不慌不忙地把西紅柿倒進鍋裏，她一邊揮舞着鍋鏟，一邊往鍋里加入調料。只聽見鍋裏“噼裏啪啦”，彷彿開起了音樂會，而媽媽就像是指揮家，拿着“指揮棒”指揮着歌手們。西紅柿和雞蛋也在翩翩起舞。再看鍋裏已經是紅黃交錯了。
就這樣，一盤誘人的西紅柿炒雞蛋就做好了。我迫不及待地嚐了一口，簡直太美味了！媽媽剛剛一定在鍋里加了愛的調料，滿滿都是愛的味道。
篇三：看媽媽燒菜作文四年級
苗軒
一個晴朗的日子，我在我的卧室裏認認真真地寫作業，媽媽在廚房裏炒菜。我寫完作業，想到了媽媽炒的讓人看着口水就要流下來的番茄炒雞蛋，於是，我準備去廚房裏仔仔細細地看媽媽炒一遍。
我跑進廚房，看見媽媽先把番茄拿出來，在流動的水下乾乾淨淨地衝洗了一遍，接着，再幫番茄把它那紅豔豔的“外衣脱掉”。然後，媽媽小心翼翼地把番茄切成了一塊一塊的，放在盤子裏備用，好可愛的小菜丁哦！媽媽再從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，往碗沿上輕輕一敲，蛋殼裂了一個小縫，接着，奶油般的蛋黃和蛋清從蛋殼裏流下來到碗裏。然後，媽媽往碗里加了一點鹽，拿了一雙筷子迅速攪拌，直到看不清蛋黃和蛋清為止。
一切準備就緒，媽媽開始炒了。媽媽拿起鍋，用流動的水乾乾淨淨地衝洗了一遍，鍋子煥然一新。然後，她把鍋放在灶頭上，用大火把鍋裏的水燒乾，把鍋燒熱。接着，媽媽把油倒進了鍋裏，過了一會兒，油熱了，放進葱花後油花四濺，我趕緊躲開了，媽媽卻鎮定地繼續炒着。之後，媽媽把番茄倒入了鍋中，在番茄碰到油鍋的一剎那，發出了“嗞嗞嗞”的響聲，直冒濃煙。媽媽來回不停地開始翻炒，過了一會兒，淡紅的番茄變成了紅豔豔的，媽媽把番茄倒入盤子之中作為備用。之後，媽媽把蛋液倒入鍋中，快速翻炒，淡黃的雞蛋液漸漸地變成了金黃的雞蛋，散發出濃郁的蛋香。最後，媽媽把番茄放入了鍋中，放了一點鹽和糖，翻炒幾下後把香噴噴的番茄雞蛋放進了盤中，番茄炒雞蛋做好啦！
媽媽把盤子端進了餐廳。我看着媽媽做的番茄炒雞蛋，紅中有黃，菜色鮮豔！我口水不禁流了下來，聞了聞，一股香味撲鼻而來，香味沁入了我的心田。我嚐了一口，雞蛋滑滑的，番茄軟軟的，美味極了！
我愛媽媽燒的番茄雞蛋，媽媽辛苦了！