位於大巴山與秦嶺之間有一個美麗的地方，這個地方便是陝西省洋縣。這裏有美麗的漢江河，漢江河就像一條神祕的蛟龍在兩岸人們的居住地緩緩流過。讓這裏的風景增添了幾分神祕。在這裏，你能感受到青山綠水、鳥語花香，這裏更氣候宜人，是一個著名的旅遊勝地。這裏的天然產物十分豐富，聰明的陝西洋懸人利用這裏的豐富資源繁衍了一代又一代的後代，讓他們的足跡源遠流長。這裏最著名的便要數那寶貴的國寶——熊貓，還有國家重點保護對象——金絲猴等珍貴的野生動物。這其中還有一種中外施名的特產——黑米。
這黑米説起來還有一段複雜的歷史。我的地理老師是一位正正宗宗的陝西人，所以從他的口中得知到黑米的歷史事蹟。在沒有改革開放之前，這黑米不像它的名字一樣樸實，那時候的黑米可嬌貴了，面向的人羣只有是皇家子弟和達官貴人，一般的平民老百姓是可望而不可即的。它們的生長環境也挑剔得不得了，只在陝西洋縣範圍的幾十公圓內才可以生長，因此產量十分的低，這也造就了它寶貴的價值。來到改革開放後，市面上的黑米幾乎被杜絕了。那時候的黑道分子認為黑米是一種禍害人民的黑貨，所以不準播種下苗，因此，就變得寥寥無幾了。幸好，當地的陝西洋縣人還是好好地把這一項播種黑米的技術保存了下來，在經過多方的經歷後，通過了科學家的優良培育，黑米終於一改它高貴嬌氣的氣質，變得不那麼嬌貴了，老百姓們也不用對它可望而不可即了，這黑米最終成了洋縣每家每户的餐上食品，而且還帶動了黑江米、黑香米等一些當地黑米的發展。
黑米的好處可多了，它的外表看起來特別的黑，米皮略顯黝黑，身子細長，吃起來感覺粒粒飽滿。它的色異味奇可以煮出晶瑩剔透的黑米粥，據李時珍的《草本綱目》記載，經常吃黑米粥，會有健脾、滋陰補腎、暖肝、明目活血的養生作用。黑米還可以用於釀陳年好酒，用黑米釀成的黑米酒已是得到了國家的認可，成為了全國老百姓們的口卑好酒。這黑米酒色澤紫豔，而且清澈透明，喝起來味道十分甘甜，更重要的給人風味獨特的享受。經常多喝，還能夠起到強身健體的作用。
這黑米還能帶動陝西洋縣的經濟呢！由於當地農民們大量種植黑米，所以在當地，接二連三地開了一間又一間黑米廠，什麼黑米加工廠、黑米釀酒廠、黑米釀醋廠、黑米食品廠……要有的應有盡有。正是在這麼多工廠的帶動下，當地的老百姓們才慢慢的富裕起來，生活素質也得到了改善，使當地的老百姓步上了新的台階。
這黑米啊！真是一種獨特的產物，雖然我不是黑米之鄉的傳承者，但我卻深深地愛着它。