要問過年要幹什麼，你一定會不假思索地回答：吃餃子呀！沒錯，吃餃子已經成為我們中華民族過年必不可少的一部分，大年國一那一天，我也跟着學了包餃子呢！
那天，媽媽早早的起牀，開始準備餃子的餡料。媽媽先揉麪，再把麪糰壓成邊緣薄中間厚的餃子皮。然後準備了我最喜歡吃的韭菜餡和蘿蔔馬蹄餡。準備完後媽媽開始包餃子了。媽媽把餃子皮放在手心，拌上餡料，兩手一捏，一隻小巧玲瓏的餃子便出現在她的手中。
我看着媽媽包餃子，心裏癢癢的，走上前説：“媽，讓我也來包包餃子吧！”“喲，皇上現如今也來包餃子啦？”媽媽諷刺道，“媽，就讓我包幾個嘛！”我扯着媽媽的衣服撒嬌道。媽媽經不住我的死纏爛打，只好答應了我。
我學着媽媽的樣子，把餃子皮放在手心，放上餡料，兩手一捏。好了？不，破了！我手忙腳亂地又拿了一張餃子皮補上。沒想到這邊剛補上，那邊又破了。我前前後後共拿了五張餃子皮。媽媽見了我那狼狽樣，説：“照你這樣做下去，我新鮮的材料都會被你糟蹋沒咯！”“哼，你別門縫裏看人——把人看扁了。我一定會包的比你好！”我生氣的説。我迅速的拿了一張餃子皮，放上餡料，一捏，又破了！沒辦法，我只好又開始我的修補行動。豆粒大的汗水順着我的額頭滑落下來，我用手一抹，又繼續包餃子。媽媽看了看我，捧腹大笑起來。奶奶走過來風趣的説：“喲，啥時候唱戲的也來我家了！”我一聽，立刻來到鏡子前一看，臉上白白的，好像抹了一層厚厚的粉底。我哭笑不得，用毛巾一擦，又繼續包餃子。我總結了上幾次的經驗，不放過多的餡，輕輕用手一捏，一個小巧玲瓏，精緻的餃子從我手中誕生了。後來我越做越多，越做越熟練，越做越漂亮。
寒假即將結束，但我因學會包餃子而自豪。