央視報道，中國每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物，相當於2億多人一年的口糧。
通過食物稱重、問卷調查、人員訪談等多種調查方式，對我國城市餐飲業的食物浪費現狀、驅動因素等進行深入分析，報告研究發現：對四個城市（北京、上海、成都和拉薩）餐飲業調查的統計結果顯示，人均食物浪費量約為每餐每人93克，浪費率為12%。人均食物浪費量因城市、餐館類型、就餐目的等因素的不同而存在顯著差異。中國小校園食物浪費問題值得關注。調研結果顯示：某大型城市中國小生的食物浪費量明顯高於城市餐飲業的平均水平。各種供餐方式中，盒飯食物浪費最為嚴重，浪費量高達每餐每人216克，約佔食物供應量的1/3。學生對校園餐飲的滿意度較低，良好飲食習慣和食育教育的缺失是造成食物浪費的主要原因。
如何減少糧食浪費買呢？1。有計劃地採購。聽上去很簡單，但卻是你能做的最重要的事情之一。購買食物時，不要買得太多。2。瞭解你的冰箱。不管是用來儲存食材還是剩菜，冰箱都可以幫你減少食物浪費。將多餘的水果和蔬菜放進冰箱保鮮，把麪包和其他消耗得慢的食物也放進冰箱。把容易壞的食物先煮熟再放進冰箱冷凍備用。5。一次做出不止一頓飯所需的食物。一次煮出幾頓飯的食物來節約能源、水和時間。把做好的食物冷凍在冰箱裏，就可以減少叫外賣的次數或計劃外食物採購。6。食量控制。雖然聽上去很無趣，但卻是相當重要的一環。通過控制食量不僅能降低你的卡路里攝取量，還能減少你的食物浪費。吃飯時可以先盛得少一點，如果不夠再添。
我們要珍惜資源，保護我們的大自然。