這天早上晴空萬里，全校同學都無比的開心。因為我們期待已久的秋遊馬上就要開始了，同學們個個手舞足蹈，有的高興的恨不得“一跳三尺高”。
我們坐上大巴車前往本次的目的地——平陽坑。一路上有許多漂亮的花花草草，兩旁的綠水青山伴着我們前行。兩旁一棵棵粗壯的樹上停着許多奇珍異鳥，它們在嘰嘰喳喳地唱着歌，彷彿在祝我們玩得開心！一眨眼的功夫，我們到達了風景秀麗的研學地。
我們的第一個項目是磨豆漿。磨豆漿首先要往裏面放入水和黃豆，再用手來轉動磨盤，一圈、兩圈、三圈……豆泥緩緩的磨出來了，“真是慢工出細活啊！”把磨出來的豆泥放在鍋裏煮一會兒，香醇濃郁的豆漿就出鍋了，原汁原味，好喝極了。
接着我們去挖番薯，我看準一塊地，就開始興奮得瘋狂的挖。挖番薯要很小心，要不然容易挖破番薯的皮肉。先要把土從外到裏慢慢掀開，找到番薯再刨開旁邊的土，然後用手輕輕的把它拿出來。很快我就挖到了一個小皮球這麼大的番薯。看着自己勞動的果實我又連續挖出好幾，收穫頗豐。看着自己沉甸甸裝滿番薯的袋子，臉上洋溢起合不上的笑容。
之後我們又去玩拉索麪、走指壓板、做“叫花雞”、烤年糕……其中我最喜歡的是做“叫花雞”。想要做好“叫花雞”，首先要將雞肉用荷葉包起來，再用錫紙裹一層，最後用黃泥滾一層，不能太多，也不能太少。然後再放進火爐裏烤十幾分鍾就可以出爐。做出來的叫花雞，色香味俱全，色澤油亮，香氣撲鼻。咬下爽口的一大口，那味道真是人間中的極品。
天色漸晚，我們也乘着大巴車回去了。回家後我依然記得那豆漿的甜美，收穫番薯的愉悦，叫花雞那“三絕”的美味，指壓板的疼痛……