星期天上午，我起牀後，來到廚房，向桌櫃上看去，眼睛忽然一亮。那兒正放着兩摞圓圓的餃皮呢，我連忙跑過去東摸摸，西按按，感覺又嫩又滑。我心想：難不成今天要包餃子？那我可一定要大展身手了。記得在我很小的時候，也包過餃子，可那時手藝不好，煮出來全散了，這次一定要好好包。
這是，媽媽回來了，我趕忙跑過去，嚷嚷着要一起包，一旁的爸爸看見了，便答道：“好好，這次我們一家三口一起包，看看誰包的餃子又大又圓又好吃。”於是我們便忙活了起來。
先和餡兒，我迫不及待地端起一盆豬肉的，正要開幹，就被媽媽一筷子攔住了。“快去洗手，我們可不想吃泥巴。”我只好掃興地乖乖洗手去了，爸爸卻在一旁幸災樂禍地哈哈大笑。
開始和餡兒了，我加了點菜，加了點豬肉，又加了點鹽。媽媽在一旁做着指導，一會兒，幫我加點調料，一會兒幫爸爸也和一和，一會兒又忙着自己的。不一會兒，三大盆餡兒便完美地拌好了。
接着到了最關鍵的一步——包餃子。媽媽先給我們做示範，她先用筷子夾了一點餡兒在餃皮中間，再在邊緣塗了一些水，兩手一夾，再在中間一掂，一個豐滿、潔白，如元寶般的大餃子就完成了。我學着媽媽的方法開始包，可和媽媽的比起來，簡直是一個天，一個地呀。爸爸安慰我道：“不急，不急，慢慢來。”我聽了便又“振作”起來，漸漸地，越包越好看，看着盤中一個個餃子，如同一個個胖胖的娃娃在向我笑，又如一片片白白的大花瓣，可愛極了。
包完了餃子，便要煮了。我懶得等，便在客廳看電視去了，不一會兒，那白白嫩嫩的餃子便出鍋了。香飄十里，令人垂涎三尺，包餃子真好玩，我下次還要包。