四喜“餅”
這個星期，樑老師佈置了一項特殊的作業——做八大菜系裏的一道菜。我和田依宸約好了一起做魯菜中的四喜丸子。
首先第一步：買菜。我們要買澱粉、五花肉、雞蛋……，可是我們又糾結起來了，五花內和肉有什麼區別呢？澱粉和麪粉是同一樣的食材嗎？最後，還是靠“百度”幫的忙。
我們提着重重的菜來到了我家。開始實行第二步剁肉。五花肉特別肥，我和田依宸都不敢碰，最後還是我媽幫我我們剁的，後面的工作都很簡單，無非就是洗洗葱，剝剝蒜蒜，但到了最後一步，炸丸子，我們都怕油炸到身上，又讓我媽媽幫我們了。
因為肉沫中放多了雞蛋，丸子沒法成型，我們只好將丸子做成了餅。但經過油炸後，四喜“餅”炸得金黃的，外焦裏嫩，吃起來卻是非常美味的。