有人説，成長就是懂得了許多許多道理，但是我覺得成長就是一種味道。
有一天，爸爸媽媽都不在家，獨自在家的我不由得覺得肚子有些空虛。突然，我靈機一動，想到：我可以自己煎雞蛋吃啊！
説幹就幹，我打開冰箱，從裏面拿出一個雞蛋。三步並做兩步跑到廚房，小心翼翼地將手放在鍋子開火的旋鈕上，緩慢的轉動……“啪！”火開了，我趕緊把手縮回來，好像晚一秒火星子就會跳到我的手背上。
我從一旁的架子上拿了一瓶油，揭開蓋子，把油倒進鍋裏，鍋裏的油立刻發出“滋滋”的聲音，怪嚇人的。
我手握雞蛋，把它放在桌角上磕了磕，拿着雞蛋的手平移到鍋子上，雙手的大拇指摳進雞蛋殼的裂縫裏，把雞蛋殼掰開了。金黃的蛋液流出來，流進鍋裏，發出更清晰、更響亮的“滋滋”聲，中間還混雜着“啪啪”的聲音。
我膽怯地後退幾步，探頭探腦地觀察着雞蛋的變化，蛋白漸漸由透明變成白色，蛋黃也變黃了一些。
過了一會兒，我想是時候該翻面了。於是，我拿起鍋鏟，剷起雞蛋，把鍋鏟一倒，雞蛋就正面朝下地翻了一個面。也許是雞蛋落下時引起的轟動太大，使得一顆頑皮的“油精靈”高高躍起，躥到了我的額頭上，火辣辣的痛。這時候，我真想關火結束這場“戰鬥”，可我轉念一想：不行，做任何事情都要堅持。再説了，我只要再堅持一小會兒就好了。於是，我強忍着額頭上的刺痛，等完了最後的十幾秒，並將雞蛋裝進了碗裏。
處理完傷口，我做的第一件事就是嚐嚐我親手做的煎雞蛋。一口咬下去，油香四溢，雞蛋裏面沒有煎太熟的蛋液流出來，噴噴香哩！我一邊吃一邊驕傲地想：我現在10歲了，很多事都可以自己做了呢！
在我咬下第一口雞蛋的那一刻，我覺得我長大了。我懂得了只有享受自己的勞動成果，才是最快樂和滿足的。而那個煎雞蛋的味道，在我看來就是成長的味道。