星期六的中午，媽媽買回來一條鯽魚。媽媽先把魚清理乾淨後，用菜刀在魚身上斜斜的劃幾刀口子，好讓魚更入味，該下鍋煎魚了。
媽媽打開火，等鍋燒的很熱的時候，往鍋裏倒入適量油。這時我發現了一個個金色的小氣泡，好像一顆顆閃着金黃金黃的小珍珠呢！可以把魚下鍋了，媽媽拿起魚，小心翼翼地放進去。鍋裏馬上沸騰起來，不一會兒，媽媽把魚翻了個邊，只見一面已經煎成了金黃色。又加入了鹽，料酒，醬油等調味料，魚的顏色一下子就變得誘人起來，倒入少許水，蓋上鍋蓋，半個小時後，魚終於做好了。
我迫不及待地夾了一塊魚，哇！又香又美味，真是色香味俱全啊！
今天，我開心極了！