樓下面店傳來陣陣香味，好像肉的味道，原來是小日子包子鋪裏在做包子呢。這東西我小時候經常見師傅做。不知怎麼做的只知道是用火燒熟的。“豆腐包”的名字是因為它的包子皮裏包着許多的豆腐皮，而肉包呢，那些師傅會在麪皮裏面包上許許多的肉，所以叫“肉包。”
我們跑下樓，看到店鋪裏小師傅做着豆腐包，她把一塊圓圓的麪餅扭啊扭，又把餅慢慢地慢慢地拉成了一條長長的麪條一般，然後用手輕輕舉起。這一步做完了，就要把麪餅分段了，之間小師傅右手用盡全身力氣一顆一顆地扭那些球，等了好久，才把那一長條的麪條扭完了。
再接下去，就是精細製作的過程了。小師傅用左手把那些面小球按成了扁餅，再把剛才剁好的豆腐放入麪皮之中，雙手把麪皮兩側包住中間的豆腐，過了一會兒那些皮終於包完了。小師傅小心翼翼地把包子放入鍋中，過了一會兒，包子就熟了。她把包子拎了出來，放入盒子中，蓋上蓋子，放進袋子裏讓外賣員帶走。
店家不僅做了豆腐包還做了肉包呢。只見她拿起剛才剩下的麪皮，全部混在了一起，然後扭出比剛才還多的麪皮放在了一邊，接着從旁邊拿來了一大塊的豬肉從洗手枱上抽出了一把菜刀開始剁肉了，“咚咚咚，咚咚咚——”這些豬肉剁好後，放入皮中包後，再放入蒸鍋中煮呀煮呀，然後就可以把美味的小籠包送客人的桌前了。
吃包子的時候，那是最快樂的時候啦！豆腐包辣辣的，肉包呢又香又鬆，這兩種是我最愛吃的包子啦。