中秋之夜是一個美好、祥和的夜晚。家家户户歡聚一堂，品嚐月餅和瓜果。除了端午節、春節、重陽節、清明節，中秋節也是我國的傳統節日之一，又稱為月夕。
今天，我們在補習班一起做月餅來慶祝中秋節的到來。大家個個喜出望外，迫不及待地想做月餅了。我們的材料有冰皮粉、白開水、白油、各種餡料。
首先，我們帶上一次性手套，摘取一小團麪糰，放在手心輕輕地揉，直到揉成圓球形，在用力壓扁，成餅狀。然後我們拿自己喜歡的餡料放在麪皮上，包裹起來，揉成圓形。最後放進月餅模具中，壓制成型。月餅就這樣做好了，我望着月餅上的花紋出神了好一會，美滋滋地笑了。
這真是一個令人難忘而又快樂的中秋節。中秋節真是一個特別的傳統節日！