童年裏，總是飄着一股淡淡的香味，那就是卷涼皮的味道。步行街上，有一家“相思雨”卷涼皮，我尤為愛吃。
店裏總是飄着一股清香，材料齊全。只見那廚師熟練地刨着胡蘿蔔和黃瓜，把它們放到涼皮上，再在肉串上刷上一層美味的祕製醬，夾着生菜疊放上去，最後再刷層辣醬，撒上孜然粉，一卷美味的卷涼皮就大功告成了。那彈指可破的外皮，就像白玉一樣裹住裏面的餡兒，亮晶晶的，在陽光下閃閃發光。
那天，我肚子餓的咕嚕咕嚕地叫着，想吃卷涼皮，可跑到店門口發現店裏排着好多的人，但最後我還是選擇了繼續等待，只為了我美味的卷涼皮啊。我整整等了20多分鐘，終於拿到了屬於我的那份卷涼皮，也算是十分的開心了！“哎呀，不好！”媽媽提醒我，電影已經開始了，而我卻陶醉在美味裏。
我一邊走，一邊吃。那外面的涼皮細膩光滑，裏面的餡兒和起來，簡直成了“絕世美味”。這卷涼皮真的是讓我百吃不厭。夏日的傍晚，我常常買來當晚餐，甚至有時候早餐也配上它。
卷涼皮，爽口、舒服、細膩，那美味總是出現在我的童年裏。