今天中午，媽媽要教我燒一道菜，“冬瓜湯”，聽媽媽這麼説，我好想學。
首先，媽媽讓我把冬瓜洗乾淨，洗乾淨後冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有點緊張，不過我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然後把冬瓜的配料香葱切成一小段。
開始準備燒菜，首先打開煤氣罐，然後把煤氣灶打開，等鍋燒熱，倒入適量的菜油，待油燒熱後，把冬瓜倒進鍋裏來回翻炒，在翻炒的情況下油賤到了我的手上，起了個泡，有點痛，不過我還是繼續翻炒，冬瓜炒軟後加適量的鹽和一點點醬油，同樣來回翻炒，然後往鍋里加一大碗清水，蓋上鍋蓋，等個七八分鐘讓鍋裏的水燒開。
時間到了，我看見鍋蓋上冒着熱氣，我打開鍋蓋，看見鍋裏咕嚕咕嚕地冒着泡，我聞到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的鹹淡，拿起筷子夾起一個冬瓜吃了起來，嗯嗯……好燙，味道不錯，立馬把香葱放進鍋裏，關火，在把冬瓜盛到大碗裏，美味的冬瓜湯就完成了。
我覺得媽媽平時燒那麼多菜真的很辛苦，這次燒菜是靠自己的雙手燒出來的我感覺很有成就感，很有意義，很難忘。