在這個充滿神奇和美妙的寒假裏，學會了一項生活必備的技能——煎餅。這個技能是我永久的，它會伴隨我們一生。當我們感到餓的時候，可以做出來，吃了之後就不餓了。
煎餅這個技能是我無意間學會的，因為我很喜歡吃煎餅。但每當我想吃的時候，媽媽去啊，不給我做。於是，我下定決心，我要自己做。
從我下定決心那天起，只要媽媽做的是煎餅，我就在旁邊認真的看着，如果發現了什麼技巧？就拿着紙和筆在一旁認真的記錄着。比如：雞蛋液凝固到餅上面再翻面，火不能開太大……
在我認真地觀察了足足兩個星期後，我終於學會了做煎餅，剛好今天媽媽不在家，到中午才回來。正好給媽媽一個驚喜，於是，快到中午的時候，我就開始做起了煎餅，沒過多長時間就做好了，就等着媽媽回來了，説曹操曹操到，媽媽回來之後看到了並問：“這是你做的？我自信的點了點頭，媽媽笑着説：“這做的都有點糊了，你想做的話，媽媽可以教你。”我不好意思的點了點頭。
從那天起，我又繼續學了一個星期，真可謂名師出高徒呀！我又做了一次，做出來的不但外表誘人，而且味道還十分鮮美讓人直流口水令人難忘。
怎麼樣？我做的煎餅是不是色香味俱全，很好吃的樣子，這就是我寒假學會的新手藝。