做人，都會有第一次。比如第一次學騎自行車，第一次學走路，第一次自己用筷子吃飯……我也有很多第一次。其中，第一次學炒菜在我的記憶中最為深刻，情景歷歷在目！
記得在一個月光皎潔的晚上，爸爸媽媽工作了一天，精疲力竭地癱坐在沙發上。我見晚飯還沒做，便對他們説：“爸爸媽媽，我想為你們做一頓晚餐，可以嗎？”媽媽聽後，頓時臉上的疲憊變成了笑容，脱口而出：“寶貝，如果你想做的話，我很開心！”
得到媽媽的允許和鼓勵，説幹就幹。我來到廚房，看有一筐小青菜，我擼起袖子，手忙腳亂地拿過一個洗菜盆，在水龍頭下接了滿滿的一盆水。我把小青菜倒進去，學着媽媽平時的樣子，用手忙亂地搓着小青菜的葉子。洗好後，讓媽媽檢驗一遍。媽媽檢驗後，指着青菜梗對我説：“寶貝，你只顧着洗菜葉子，菜梗裏面還有灰塵，那也要用手搓洗，洗完後還要用水清一遍。”聽完媽媽的話，我趕緊重新洗，這一次，我認真地把每個菜梗裏面都洗乾淨了。
開始炒青菜了，我用水把青菜洗乾淨，又學着媽媽的樣子起鍋燒油。等油燒熱了，我把青菜放進去炒。“噼裏啪啦”油濺了出來，我嚇得往後退了好幾步，但又看了看媽媽的眼神，好像在鼓勵着我讓我別怕！我又拿起了鏟子，在媽媽的指導下放鹽，放少許糖。很快，一盤青菜就炒好啦！
我把菜端上桌，讓爸爸媽媽嚐了嚐。他們都稱讚我炒的菜好吃，不鹹不淡，略帶一絲甜味。我吃着自己炒的菜，也覺得這是我吃過最美味的青菜啦！
這是我第一次炒菜，我以後肯定會再接再厲地做各種美味佳餚，給家人們品嚐。原來通過自己雙手做出的東西才是最好的！