很多人都知道蒜這一種植物，可是讓他們説出蒜的特徵，他們也許回答不了。
蒜是一種十分有價值的植物，它的莖可以入藥，它的味道十分辣，不過就因為它的辣，人們才喜歡吃它。在過年的時候，人們都喜歡用它和醋一起吃，因為醋可以去掉蒜的辣味，蒜有紫色的，也有白色的，味道都差不多一樣，在秦漢時代之前，中國是沒有蒜的，不過在秦漢時代從西域傳入中國，經過了栽培，在中國發展起來，經過近代的科學實驗，人們知道了它還有抗癌的功效果，於是人們漸漸喜歡上蒜。
當我的母親第一次在家裏種蒜時，我十分好奇種的是什麼植物，後來聽説是蒜，我當時十分不高興，那麼多種植物，為什麼偏偏種蒜，後來知道了蒜的特徵和功效，我才知道蒜可真是一種了不起的植物。
蒜可是中國離不開的一種植物，它可以説是中國的一種具有代表性的植物。