今天晚上，媽媽要給我做我最愛吃的蛋炒飯。我打算看看媽媽是怎麼做的。
媽媽先把洗好的胡蘿蔔切成丁，再把火腿腸切成丁，接着把青菜切成小段，放到碗裏備用。再從冰箱裏取出兩個雞蛋，並把雞蛋輕輕敲開，把蛋清和蛋黃倒入小碗裏，媽媽拿出筷子在碗裏按順時針方向快速的攪拌均勻。她邊打着雞蛋邊和我説：“這樣炒出來的雞蛋會很鮮美。”雞蛋打好後，工具就準備完成了。
然後媽媽將油倒入熱鍋裏，片刻，鍋裏就冒出了一縷縷白煙，媽媽把準備好的蛋液倒入鍋裏，只見雞蛋鼓起了大包，媽媽揮動着鏟子，翻炒了幾下，就把胡蘿蔔、火腿等放入了鍋裏，又翻炒了幾下。最後，再把準備好的米飯倒入鍋中，媽媽不停地在翻炒。
就這樣，一道美味誘人的蛋炒飯就完成了。