“我有一個夢，叫做‘禾下乘涼夢’。我們的水稻有高粱那麼高，穗子有掃帚那麼長，籽粒有花生那麼大，我看着好高興，坐到稻穗下乘涼。”這是袁爺爺説的。
“發展雜交水稻，造福世界人民”是袁隆平爺爺畢生的追求，百折不撓搞科研，實現個人價值與服務社會緊緊結合在一起。袁爺爺為中國缺衣少食的生活做出了巨大的貢獻，沒有袁爺爺幾十年如一日的付出又怎麼會有我們的幸福生活呢？他之所以被譽為“雜交水稻之父”是因為他一心想着怎樣讓人們擺脱饑荒，讓天下人都吃飽飯。從播種到收穫，袁隆平爺爺不在乎自己的名譽，在乎的是那片小小的試驗田。他把他的一生奉獻給了人類的温飽問題，用汗水澆灌出一片片金色的沃土。
2021年5月22日13時07分，袁隆平爺爺逝世了，中國少了一位科學家，世界少了一位科學家，沒了袁隆平爺爺，今日大米飯的味道沒有了往日那麼香甜可口了，田地水稻也沒有了往日的芳香。“一粥一飯當思來處不易，半絲半縷恆念物力維艱。”這也許是對袁爺爺最好的告慰。袁隆平爺爺才是一位真正的耕耘者，在每一顆稻穀中，都留有他不平凡的芳香。在祖國的每一片土地上都寫着他的功勛，在每個人的心裏都灑下幸福的種子。
低處的田地裏，稻穀熟了，金黃金黃的，秋風吹來，便掀起一陣陣金色的波浪，風聲稻浪，如同一曲動人的樂章。不遠處，那個臉上有着笑容的農民伯伯，今天已經不在了，那個讓十幾億人的糧食安全有保障的人，已經不在了，那個最受人們普遍敬重和感恩的科學家袁隆平爺爺，已經不在了。我們沉痛之餘，不忘袁爺爺關心人民、不畏艱險、無私奉獻的感人事蹟。會一直鼓舞着我們這些少年要不斷努力向前。
他只是進入了另一個世界，那個世界裏，水稻有高粱那麼高，穗子有掃帚那麼長，籽粒有花生那麼大。風輕輕地吹過，他正戴着草帽，坐在那片水稻下乘涼。