小龍蝦的外形很有趣：它的頭是三角形的，頭下還有許多“鬍鬚”，它的尾巴就像一個縮小的大錘子一樣，還有它巨大的鉗子，它的大鉗子就像一把剪刀，被它的大鉗子夾到手會特別疼，它的身體就像披了一身“鎧甲”。
小龍蝦在鄉下很容易看見，我們有很多方法去抓小龍蝦：可以下水用手去抓，用魚竿去釣，用漁網去捕……有人專門靠捉小龍蝦賺錢，他們把捉到的小龍蝦拿到市場上去賣。
煮小龍蝦之前必須洗乾淨，先把小龍蝦倒進大盆子，裏面放一些清水，然後用刷子刷。做小龍蝦的方法有很多種：炒、蒸、燒、煮、炸……都可以讓小龍蝦變得特別好吃。
吃了小龍蝦會增加人體所需的蛋白質，還可以補充豐富的鈣，所以小龍蝦就成了人們必吃的一道美食。