牛排是一種一聽就很高端的食物，價格也不便宜。
牛排最好煎為七分熟，既鮮嫩，又不油膩，最是好吃。
煎牛排的方法很簡單。先在熱鍋中，放一塊黃油，再放入生牛排。
我吃牛排那是十分講究的。畢竟，西餐就要有西餐的樣。在裝牛排盤子的左右兩旁，各放刀與叉，再在盤底放一張餐巾。
燒熟的牛排面呈黑褐色，澆上了胡椒汁，顯得更黑了。吃之前，先用刀切開來，可以發現它的橫截面是嫩粉色的，還冒着熱氣，帶着淡淡的黃油香與胡椒嗆人的香氣。細細地用刀切下一小塊，蘸蘸一旁的胡椒漿，放入口中，慢慢嚼，細細品。
吃完了牛排，我還意猶未盡，那牛排的味道留藏在了我的腦海裏，我的心裏。