今天，老師發給我們每個人一些綠豆，讓我們拿回家泡，觀察綠豆的變化。
綠豆小小的身材，身穿一件綠外衣，中間還夾着一條小白縫，似乎一個小孩正露着潔白的牙齒對着我笑呢！我還用手捏了捏，用牙咬了咬，可別看它小，身板卻硬着呢！我稍微碰一下，一顆綠豆就溜走不見了，像和我玩起了捉迷藏。
放學一到家，我就把綠豆放進盒子裏，加入水後，綠豆頓時跳起了霹靂舞。過了一會兒，大部分綠豆安分地躺在水底“睡覺”。而還有一小部分綠豆浮在水面，彷彿一位位潛水員正在岸上呼吸新鮮空氣呢！明天，綠豆會變成什麼樣呢？我滿心期待着……
清晨，我被正在枝頭唱歌的鳥兒叫醒，第一件事就是去觀察綠豆有沒有變化。哇！綠豆們都變樣了，有的像個小貪吃鬼，把衣服都給撐破了；有的似乎只喝了一點水，但它們的肚子脹得大大的，好像隨時都有可能爆炸；有的半脱着衣裳，顯得有些羞澀；還有的彷彿覺得很熱，乾脆把外衣全脱了，露出了白白胖胖的大肚子。我還湊近聞了聞，聞到了一股淡淡的清香味。
第三天，綠豆全都脱了外衣，變成了小“白豆”，大部分的小“白豆”都長出了小尾巴，就像小豬那捲卷的尾巴，可愛極了！
第四天，小“白豆”的尾巴不再是卷卷的了，而是像猴子尾巴，快要比小“白豆”長了呢！
明天的綠豆是不是就可以上市啦！