説起美食，大家肯定瞬間想到了各種各樣的美味佳餚，畢竟我們國家的美食文化那可是在全世界首屈一指的。在我看來，美食的美，不僅美在色香味的美，還美在給人帶來心靈的美好。
我覺得真正的美食應該是那些美味而有內涵的東西，比如餃子。餃子是我們的傳統美食，餃子美味，製作過程也有趣。春節時，我總會和家人一起包餃子。首先要和麪，我總是搶着做，經常把自己弄成“白人”；擀餃子皮是技術活，你看，媽媽左手搓動擀麪杖，右手捏着麪皮邊緣，兩隻手配合默契，一張圓圓的麪皮旋轉着就出來了；餡是爸爸調製的，看他一邊和餡一邊嘗味，臉上掛着幸福的微笑。包餃子時，大人都是包成祖傳的傳統形狀，我卻包成各種奇形怪狀，比如魚這種吉祥的形狀。一家人聚在一起，通過勞動完成美食的製作，我覺得這就是內涵。
餃子下到水沸的鍋裏，一個個餃子沉入水底，挨挨擠擠在一起，多像一個相親相愛的大家族啊，等到它們一個個浮出水面，你就知道快出鍋了，他們歡快地遊動在水面，像一羣小胖子在扭秧歌。
熱騰騰的餃子讓身體瞬間暖和起來，讓一家人團聚在一起，騰騰的熱氣和甜蜜的笑臉就是家的氣氛。我覺得這又是一種內涵。
美食可以讓我體味到味道的美好，美食也可以讓我體會到家的味道，美食讓生活更美好。