暑假，我在外婆家住了一個星期，吃到了不少農村佳餚，其中最令我印象深刻的是南瓜粄的味道。
聽説我想吃南瓜粄，外婆便去和麪。她先把煮好的糜爛的南瓜和澱粉加入盆中，又將水和白砂糖倒入其中，揉成麪糰。我在一旁“學習”，心不在焉地看着外婆的手法，嘴裏講着學校的趣事，倒也成了幅少有的和氣景象。
過了一會兒，外婆擦了把汗，笑眯眯地説：“麪糰揉好了，你把這個麪糰搓成些小麪糰哈。”我點了點頭，洗了把手，盡心盡力地搓起了麪糰。很快，一個個不太規則的圓球從我手裏蹦了出來，我心滿意足地看着它們，心裏暗暗給自己打了氣然後更賣力地搓了起來。終於，我把大大的麪糰搓成了許多小球。“外婆！”我大叫一聲。外婆應聲而來，熱好了鍋，倒好了油，拿起一個球一巴掌拍成了個餅，然後放進鍋裏炸。放好後，外婆轉身又拿了幾個，重複同樣的動作，放入了鍋裏。外婆嫻熟地給粄翻身，粄一個個變得金黃，香味四溢。
“耶！南瓜粄出爐啦！”我高興地叫着。
一上飯桌，我便迫不及待地夾了一個，猛得咬了一口。一瞬間，口腔裏充滿了香味，酥軟可口，又甜又香，味道妙不可言。我狼吞虎嚥地吃了下去，又對着剩下幾個下手。很快，10個南瓜粄都下了肚，我仍舊意猶未盡，回味無窮。外婆樂呵呵地説：“你要喜歡，下次還給你做。”隨後，外婆又去忙活了。我看着外婆忙碌的背影，心裏不是滋味，夾起剩下的一塊南瓜粄，跑到外婆面前説：“外婆你也吃！”外婆小心翼翼地接過筷子看了看那塊南瓜粄，卻遲遲沒有下口。突然，她將那塊粄又重新送到我的嘴邊，我輕輕咬下一小口，是從未有過的香甜！
這個南瓜粄的顏色是金黃的，味道是甜的，在我味蕾裏久未散去，烙在我的記憶深處。