不必説回民街裏鮮美的灌湯包子，甜美的甑糕，爽滑的涼皮兒；也不必説灑金橋的人聲鼎沸：烤串兒在吆喝，啤酒的麥香和辣油混合交織在一起的氣味兒。單是家門口長長的步行街一帶就有無限美味。
烤肉在這裏滋滋地響，混合着孜然味兒，還有獨特的油香，炸串一個一個一隻一隻的躍入油鍋，聽着噼裏啪啦的聲音，油水四濺。
街中餃子館的位置，店面看起來普通的不能再普通：位於一個偏僻的位置，油亮的牌匾，有灰的燒烤架，紅色的地板，灰色的磚牆，牆壁上畫滿了人們包餃子、煮餃子等熱鬧的場景，獨具一格的裝修，使人食慾大增。俗話説：酒香不怕巷子深，這家餃子館的人總是熙熙攘攘。
初到他家，擠破頭皮才擠到了吧枱前，要了份牛肉韭黃的餃子。端上來：在一個光滑的花紋考究的青花瓷盤裏，裝了幾十只晶瑩剔透、吹彈可破的餃子。因為擺放細緻，儼如一個大大的微笑，乍一看青花瓷這種高雅之物和餃子這種樸實無華，怎麼也搭不上邊兒，但是單從擺放來看，卻有“工匠精神”。
我緊繃神經，輕輕撥動餃子，一股白色的蒸汽在燈光下顯得格外耀眼，它不住地鑽入我的鼻孔，一股面和牛油混合起來的奇特味道，在我的鼻腔裏打轉，好似“魔爪”一般，勾走我那原本飢餓的靈魂。我等不及了，拿起筷子，蘸着油辣酸香的調味汁，連忙塞了幾個到我嘴裏，大口咀嚼着，牛油在口中綻放，牛肉和韭黃的香氣互相交織，環繞在口中，刺激着我的每一個細胞，嚥下後，我緊繃的神經在這一刻得到了放鬆，疲憊不堪的身體和精神似乎在這一刻得到綻放。
飽餐後，我打了一個長長的飽嗝，那種奇妙的味道，頗有“餘音繞樑”之妙。
家門口的美食，真好！