有一次，我們從上海回到路橋已經是晚上十點多了，因為要趕路沒吃晚飯，我已經餓的肚子咕咕叫，爸爸説帶我去吃宵夜。來到大街上，遠遠就看到一排排帳篷搭起來的燈火通明的攤位，馬路邊停滿了小汽車，每個攤位都熙熙攘攘的坐滿客人，非常的熱鬧。
我們挑了一家擠了進去，看見在簡陋餐桌前已經坐了不少客人。有的跟朋友談笑風生，有的津津有味地吃着，有的在低頭玩手機，還有一個一邊嘴裏抽着煙，一邊喊到：“老闆，快點，快點！”，接着就見小攤老闆手上不停的忙活着，嘴裏還應付着：“好，好，馬上好！”
爸爸幫我點了面結粉絲湯，等了好久終於輪到幫我做了，看到老闆從準備好粉絲堆裏抓了一些放入一個熱氣騰騰的大鍋裏煮，沒一會就撈出來放入碗中，又夾了兩小捆面結放上，然後放入適量的油、鹽、味精、胡椒粉等調料，順手再撒上一點葱花，又從熬豬骨頭的鍋裏盛了一勺高湯澆上。頓時，一股香氣撲鼻而來，引得我直流口水。店小二幫忙端到餐桌上，我狼吞虎嚥的吃了起來。粉絲的柔潤嫩滑，面結裏有肉有豆腐，即入味又有嚼頭，沒一會兒，我就把湯也喝了個底朝天。一碗下肚，濃湯的香味還在口中盤旋，久久未散。我感歎到，真是太好吃了，吃了還想再吃一碗，我一定要告訴同學們，讓他們也來嚐嚐。吃飽後，我們又打包了兩份帶回家。
後來的一些時間裏，我還想再吃的時候，爸爸帶我去過好幾次，但是都找不到了。後來才知道市裏為了評文明城市，小吃攤都不允許隨便擺在大街上，於是這面結粉絲湯成為我最想念的路橋小吃，如今的路橋也變得越來越漂亮美麗，我也非常希望路橋哪裏可以集合一條衞生文明的小吃一條街。