篇一：舌尖上的美食作文400字四年級
温州味道——糯米飯
樑勁
來到温州你不先點一份糯米飯，就不知道正宗地道的温州糯米飯，也就對不起他們店的招牌了。
我偷偷的去他們家後廚看一眼，看見了做糯米飯的師傅，只見他一手拿着一袋糯米，另一隻手拿着蒸籠的格子，他把白花花的糯米和散着糯米香味的蒸籠一起放在一個大鍋裏的鐵架子上。蒸了一會兒，鍋裏就冒出了一團白煙和一股香氣，聞起來，甜甜的，就好像加了一些糖。糯米還在蒸着，老師傅也不閒着，開始做“温州糯米飯”的靈魂——肉沫和肉湯。把一些肉沫放進油鍋裏，加醬油、鹽、糖來調味，抄一抄，翻一翻，香味就出來了。再加點水，蓋上鍋蓋，用小火慢慢地燉着。燉着燉着，鍋裏就發出了一股濃烈的香味，那香味飄得老遠老遠，吸引了一批又一批的客人。就在肉沫香味最濃時，老師傅，把切碎的香菇加進肉湯裏。一股香菇的味道瞬間就瀰漫了開來。
這些都準備好了，糯米也蒸熟了。拿一個白色大瓷碗，裝上一勺白白的糯米，撒上切成小條條的黑色的紫菜，舀一勺子金黃的油條沫，放一點粉粉的蝦皮和嫩綠的葱花，最後淋上一大勺熱騰騰的紅褐色肉湯，一股香味頓時瀰漫開來，這就是地道的色香味俱全的“温州糯米飯”。
篇二：舌尖上的美食作文400字四年級
最愛那番茄炒蛋
歐陽子墨
“砰砰砰”咦，是什麼聲音？哦，原來是要做番茄炒蛋了。
沒錯，第一步就是攪拌雞蛋。只見雞蛋先生在碗裏翻滾着，漸漸的蛋清和蛋黃混在了一起，成了黃色的海洋。這時候番茄小姐又紅着臉跑了出來，可是跑到一半就被我切成丁了。
材料處理完了，就要下鍋了。我先舀了一勺豬油，這回我有經驗了。只要把鍋鏟平放在那就可以了，果然，豬油不再淘氣了。等油融化後我把那金黃的雞蛋液倒進了鍋裏，他跟油翻滾着，周圍一圈冒出黃黃的氣泡，裏面是蛋液在湧動着，起伏着，真像翻滾的波浪。慢慢地，他凝固了。我用鏟子把它切成一小塊一小塊的，在蛋液還沒有全熟的時候，就把蛋盛了出來。奶奶説，等下還要和番茄一起炒，這樣雞蛋才不會太熟。
我又倒了點油，然後把羞紅了臉的番茄小姐倒下去。“唰……”油和番茄碰撞在一起，發出了巨大的響聲。我趕緊揮舞着鏟子，拼命翻炒起來。直到把番茄炒爛，炒出汁兒時，再把蛋倒下去。番茄小姐遇到雞蛋先生，更開心了，在鍋裏跳着華爾茲，左一圈，右一圈……嘿！差點跳出鍋外！別鬧了。我連忙拿着鏟子指揮起來，可他們不聽話，我往東“指揮”，他們往西跑；我往西“指揮”，他們往東跑，終於在奶奶的幫助下，讓他們乖乖地待在鍋裏了。
不久啊！一股淡淡的番茄的酸甜味和着蛋的香味傳進了我的鼻子，嘿！番茄炒蛋出鍋了！白白的碟子上盛放着微黃的雞蛋和鮮紅的番茄，顏色鮮豔，味道絕美，我的口水就快流出來了。
我迫不及待的嚐了一口番茄，那酸中帶甜，甜中帶鮮的味道在我嘴裏徘徊。再嚐嚐嫩黃的雞蛋，如膏，如脂，帶着點點Q，蛋香在我嘴裏蔓延開來，再慢慢地滑進胃裏。哇！太好吃了！我忍不住，加快吃了起來。
番茄炒蛋雖然不是名菜，可我卻最愛那酸中帶甜，甜中帶鮮的味道，這是我最喜歡的一道菜。
篇三：舌尖上的美食作文400字四年級
舌尖上的美食
陳傲
俗話説：“民以食為天”，我國的風味小吃可謂是數不勝數，最令我着迷的不是肉夾饃，不是臭豆腐，不是羊肉串，也不是北京烤鴨，而是那酸酸甜甜的冰糖葫蘆！
今天我和媽媽買了很多水果，請了姑姑和姑父兩位高手來家裏幫忙做冰糖葫蘆。我們首先把買來的山楂、草莓、藍莓一起放進洗菜池裏泡泡澡，把它們洗的乾乾淨淨撈出放籃子，這時細心觀察還會看到它們身體殘留的小水滴，好像晶瑩剔透的寶石一樣閃閃發光。
洗好後，一定要把它們身體擦乾，不然，一下鍋，鍋就會“霹靂啪啦”的大喊大叫。接下來，我們大家一起把所有的水果都串成一串串，一串串山楂好像一盞盞小燈籠散發着微弱的光芒，又好似一羣害羞的小姑娘漲紅了臉，聚在一起，這是一副多麼和諧美好的畫面。而那些藍莓串則像一個個小精靈，沒有一點雜質，晶瑩剔透，在燈光的照耀下，它似乎在對我笑。還有草莓串，又大又紅，嫩嫩的，看上去恨不得馬上吞下肚。
全部串好後，姑父開了電磁爐的火，鍋中倒入適量清水，之後把白糖倒入鍋裏慢慢的熬，當鍋中的泡泡堆積如山，一個個你擠我一下，我擠你一下，多的讓人眼花繚亂時，拿起一根冰糖葫蘆放進鍋中滾一下，再滾一下，翻個跟斗，就將它們放在盤子裏，只需等待30秒，然後一敲，就可以吃了！
這一串串看上去，真是十分可愛，一個個紅着臉好像在説：“來吃我呀”！糖漿油油的，還可以看穿對面，裏面還夾着一個個小泡泡，把一整個山楂串重重包圍，一股香氣撲面而來，再也忍不住了，讓我吃上一口，哇！酥脆可口，一口下去，滿嘴都是“嘎嘣嘎嘣”的響，酸中有甜，甜在舌尖，甜在身體，更甜在心裏，我一點一點的細細品嚐，這一剎那間，我的每一個神經都陶醉了，那滋味，簡直叫人心曠神怡！
看到這裏，你一定也垂涎三尺了吧，心動不如行動，那就吃一串吧！
篇四：舌尖上的美食作文400字四年級
炸紫薯豌豆球
黃涵
中國的小吃數不勝數，如北京烤鴨、餛飩、肉夾饃……今天，我也要做一道地道的美食——炸紫薯豌豆球。
我這個生手，初次下廚，於是選擇了簡便方法，直接用已經做好的白裏透紫的紫薯球來做。
我先往鍋裏倒了較多的油，等油有點起泡時，就把一個個小球從鍋的邊緣滾到油裏面。鍋就像一個滑梯，那紫薯豌豆球排着隊一個一個有順序地滑了下來。紫薯豌豆球剛碰到熱氣騰騰的油，就發出陣陣噼裏啪啦的聲音。我拿起大鏟子輕輕在鍋裏推動紫薯豌豆球，避免他們黏在一起。沒過一會兒，紫薯球慢慢地變得紅裏透黃，浮在油鍋裏飄蕩着，空氣中也開始瀰漫着紫薯豌豆球的氣味。媽媽説，紫薯球浮上來，就説明它可以吃了。
我連忙用大鏟子把紫薯豌豆球撈了起來，裝在了盤子裏，端到了桌子上。
看着碟子中，金黃的紫薯球，我倍感自豪。連忙大聲地喊姐姐來分享我做的美食。一口咬開，紫薯球裏面的醬就慢慢地流了出來。外面的皮脆脆的，中間的紫薯醬軟糯香甜。我和姐姐不一會兒就把一整碟的紫薯球全吃光了。
你們覺得我做的紫薯豌豆球好吃嗎？
篇五：舌尖上的美食作文400字四年級
我的美食“薯條”
陳麒天
現在，我要點名一下今天晚上我做美食的材料，被我報到的材料，請叫一聲“到”。好，開始！
“土豆”！“到”。“刀”！“到”。“鍋”！“到”。“筷子”！“到”。“碗”！“到”。“菜板”！“到”。看來材料都到了，那我就開始動手啦！
嘿嘿！土豆從泥土裏挖出來一定很髒吧！所以我要給它洗個澡。首先，我把土豆拿到水龍頭下，擰開自來水，然後用手把土豆身上的泥洗掉。接着用削皮刀把土豆的外層衣脱了，這樣土豆就洗乾淨了。我放好菜板，把土豆放在上面，拿起刀，大聲喊到：“看我的，土豆啊，土豆，我今天要把你切成手指粗細的土豆條，你可不要亂動哦！”
我拿起刀往土豆“身上”一切，誰知道土豆像個調皮的泥鰍，滾到一邊，害得我把旁邊的一根香腸切斷了。我不甘心地拿起刀往土豆身上又是一刀，可是我用力過猛，土豆一溜煙跑到盆裏去了。哎呀！土豆，你也太調皮了。這次，我可小心了，我拿起這“臭土豆”，左手按着，右手用刀來回鋸拉，這樣就將它固定住，它再也不能滾來滾去。這下子土豆老實了，一刀切下，土豆變成一片片土豆片，然後再切成一條條的，土豆條就在我的眼前跳出來了。
我把切好的土豆條放進鹽水裏浸泡1個小時，然後撈起晾乾，裝碗放入冰箱冷凍1個小時。
這一個小時，可真難等啊！終於，時間到了。可以炸薯條嘍！鍋大哥第一個出場説道：“我是老大，我先熱熱身。”過了兩分鐘後，油小妹跑進了鍋裏翻跟頭。土豆小姐也迫不及待地跳進了鍋裏，扭着婀娜多姿的身子跳着舞，在“噼啪、滋滋……”聲中，筷子兄弟也來湊熱鬧，説：“嗯！這裏很需要我們！”它們的性子急，快速的跳進鍋裏，攪拌着薯條。不一會，鍋裏就散發出一陣又一陣的香味。薯條就穿上了金黃色的衣服，誘人極了！
等所有的薯條浮到油麪上，一道美味可口的薯條就做好了。用鼻子聞一聞，一股清脆的香味一下就鑽進我的鼻子裏，真是令人垂涎欲滴。吃上一口，脆中帶酥，酥中帶脆，太好吃了。真不愧是“一口香，兩口脆，三口會陶醉呀！”