隨着年齡的長大，回憶過去的時光，最讓我難忘的，就是南塘老街中麻花店裏賣麻花的老爺爺。
走進南塘老街，我馬上被一條長長的隊伍所吸引。走近一看，原來是麻花店前的顧客排起了長隊。於是，我也在店前排着隊等候着。
等了大約一個小時左右，終於輪到我了。我被後面的人羣擠到了櫃枱前，我雙腳使勁一蹬，就看到了櫃枱裏面做麻花的情景。幾個老爺爺、老奶奶在裏面忙忙碌碌着，一個老爺爺負責在油鍋前炸麻花，好幾個老奶奶坐在長桌前的小板凳上，雙手靈活地在做麻花，還有幾個爺爺在負責將炸好的麻花進行包裝。只見做麻花的老奶奶們，眼睛盯着麪粉，雙手來回地把它搓細長，揉成一個蛇狀，再把兩條“蛇”粘在一起就扭成了一個麻花形。然後，她們又在麻花上刷上了香噴噴的黃色糖漿，一個麻花就製作完成了。最後開油鍋，只見老爺爺把麻花放進鍋裏，麻花在熱油中翻滾，漸漸膨脹變大。炸了五分鐘左右，又大又香的麻花終於出鍋了。老爺爺用袋子裝好，遞給我一袋，我迫不及待地就吃了起來，那麻花又香又脆，我讚歎道：“這麻花是怎麼做的啊，太好吃了！”他只笑笑，説道：“只不過是熟能生巧！”
匠心，不應該被高科技所替代，匠心留存在平凡的生活中，匠心，應該永遠長存在這個世界上。