記憶裏兒時的一盞茶，總是苦澀的。每當那時都希望茶能變成冰涼的汽水，氣泡刺激着味蕾，那該多舒服呀。今年夏天當我親眼目睹了茶農的艱辛，再喝茶時就有了不同的感覺，茶湯在口腔裏慢慢迴旋，再細品，便能從茶的苦澀中品出一絲甘甜，淡淡的味道回味無窮。
今年暑假，爸爸媽媽帶我來到武夷山，走進茶園，一股淡淡的清香，沁人心脾，讓人心曠神怡。站在高高的山頂放眼望去，一排排茶樹從山底蜿蜒而上，像一座座綠色的堡壘。在潤潤的微風吹拂下，深吸一口氣，恍惚間彷彿走進了世外桃園。
在茶海中流連一圈，我們進了一間茶室。茶農十分熱情地招待了我們，隨即給我們介紹了各種茶的種類。稍坐片刻，茶農便給我們泡上了幾盞茶，説：“你們啊，要是再早點來，我們茶園的氛圍就更濃一些，你們可以看到我們親自採茶，收茶，製茶的過程。像你們這麼大的小朋友都來幫着我們採茶呢！”
茶農見我們興致高，便興奮地説：“別看這小小的一杯茶，來的可不容易啊，從四五月份開始採茶，到現在可需要太多的工序了。幾十畝的茶田，在最佳的那個時節採摘才最好喝，像頭採茶今天不摘明天就老了，那就要降一個等級了。”接着他又給我們詳細介紹了武夷山巖茶的製作工藝和流程，從採茶、倒青、揉捻、烘焙等二十多道工序。
我聽後，心神一寧，恍然明白這小小的一杯茶竟如此來之不易。我看着杯中清亮的茶水，輕輕端起來小啜了一口，咦，再品，瞬間感覺這茶的味道都不一樣了，入口雖然苦，但細品它是卻甘甜的，並且還有一股水蜜桃的香氣，回味悠長。
或許現在的大多數人們並不知一泡茶的來歷。因此同一種茶在不同人手中也有不一樣的味道。此刻我的腦海裏忽然一震，“是啊！我們的生活和學習就像這茶，你瞭解了其中的內涵，才會細品，才能體會到苦盡甘來的感覺。”