我最喜欢吃的是炒蛋,所以,我今天要向妈妈请教炒蛋的“秘籍”。心想:我今天一定要学会炒蛋!
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首先,我从冰箱里拿出早已准备好的鸡蛋。然后,我从柜子里拿出一个碗,我想把鸡蛋敲烂,可是无论如何都敲不烂,我一气之下把鸡蛋往脑袋上敲,“哎呀,头好疼,为什么鸡蛋还没破?”我皱着眉头说。这时,妈妈走过来,语重心长地对我说:“孩子,做事不要太过于急躁。看这里,把鸡蛋中间沿着碗边用力一敲,然后把鸡蛋液倒进碗里,就可以了呀!”
我照着妈妈刚刚的步骤操作,鸡蛋果然“嚓”的一声裂开了。紧接着,一个个鸡蛋都掉入碗里。然后我拿一双筷子,快速地搅拌着,没过一会,鸡蛋液就散开了。我看着碗里的鸡蛋液,小声嘀咕着:“哈哈,我可真厉害!”
现在要正式炒蛋了,我先往锅里倒入油,可是在倒油的时候,我生怕油溅到我,我握着油瓶,小心且慢慢地倒着油。然后,等油冒烟后,把搅拌好的蛋液少量多次地倒入锅里。看着我操作的妈妈在一旁小声地说:“盖上盖子。”听后我连忙盖上了盖子,过了一会儿,打开盖子,啊!热气腾腾的鸡蛋炒好了!我尝了一口,太好吃了!
吃着自己炒的鸡蛋,我开心极了!同时知道了:凡事都要勇于尝试并从中找到技巧。