今天我和媽媽一起烘焙麵包。現在我給大家介紹介紹麵包的做法。
首先打三顆鮮雞蛋入盆,再加入半斤溫牛奶、25克白糖、8克酵母,攪拌均勻。
其次在蛋液中加上400克麵粉攪成絮狀,再加上20克玉米油,用手把面揉成一團。
再次把麵糰放到面板上揉成手套膜,放入盆中蓋上蓋子醒發至兩倍大。
然後取出麵糰揉麵排氣,將麵糰擀成牛舌狀放入刷油的烤盤中。
最後將烤箱溫度調至180度,時間調至25分鐘,擰開開關開烤。
經過漫長的25分鐘等待,我的口水都留下來了,終於叮呤呤……時間終於到了,開啟烤箱一看,哈哈……麵包烤焦了,雖然看起來難看,但吃起來心裡美滋滋的,因為那是我和媽媽的勞動成果。
吃到嘴裡,美在心裡!