最近，經常在網上和朋友圈裡看到有人晒美食。一看到那些讓人垂涎欲滴的美食，我就控制不住自己，想讓媽媽做。可是媽媽這個美食大廚已經“退休”好久了，不知多久都沒有做甜品了。在我的軟磨硬泡下，她終於同意給我做美食了。
煮奶茶
和好朋友果果打羽毛球回來後，我們正口渴著呢。媽媽看我們這麼渴，忽然靈機一動，決定給我們做奶茶。只見媽媽拿出一罐紅茶，取少許紅茶葉倒進鍋裡，又撒上幾勺平時燒菜用的白砂糖，不停地翻炒著。不一會兒，白砂糖就基本融化成焦黃色的糖漿了，而茶葉則也被糖漿染成了焦黃色。經過又一段時間的翻炒，鍋底也變成了焦黃色。鍋底變成焦黃色後，媽媽加入了一大碗水，拿出事先準備好的一大罐牛奶，倒入適當的量，用鍋鏟慢慢攪拌著，攪拌到鍋中的水和牛奶已經混合成了奶茶色後，拿起鍋蓋就往鍋上悶，好像是怕熱氣逃走似的。煮奶茶的過程非常簡單，不一會兒熱騰騰的奶茶就“出鍋”啦！自己做的奶茶既健康又美味，還能體會勞動的樂趣，簡直就是“一舉三得”呀！
做南瓜餅
前幾天，爸爸去買菜順便買了一個大南瓜，幾包芝麻和一包豆沙。媽媽看了，想到好久沒做香噴噴的南瓜餅了，正好家裡還有糯米粉，就決定來做南瓜餅。說幹就幹，媽媽讓我把南瓜切成一小塊一小塊的，放到鍋裡蒸。她則利用這個時間把石頭般大的豆沙分成一份一份的，方便裹起來的時候可以直接拿。
蒸了好一會兒南瓜終於軟了，也不那麼燙了，我和媽媽就一人拿一雙筷子，把南瓜肉刮進之前準備好的一個盆裡。媽媽告訴我南瓜餅要趁熱做，否則粉團冷了就會變硬，那就不好包裹豆沙了。只見媽媽把南瓜搗碎後加入了一大包的糯米粉，再繼續攪拌，然後開始揉粉團，直到糯米粉和南瓜泥合為一體，且不粘手了。這樣，南瓜餅的“餅”就完成了。媽媽告訴我要先掐一塊粉團，然後把它搓圓、壓扁，在它的正中間放入一小塊豆沙，像包包子一樣，把豆沙裹起來，接著繼續搓成圓球，再壓扁，最後兩面都蘸上芝麻，一個南瓜餅就大功告成了。
我躍躍欲試，迫不及待地掐了一塊粉團，嘗試了起來。可是第一個做得並不成功，長得歪瓜裂棗的，根本沒有賣相。這可把我急壞了，趕緊又仔仔細細地做了一遍。把球搓得圓一些，壓的時候小心一點，終於，一個漂漂亮亮的南瓜餅做了出來。為了區分我做的和媽媽做的，我決定讓媽媽蘸白芝麻，我做的蘸黑芝麻。後來爸爸也加入了做南瓜餅的行列，於是，我出了個主意，讓爸爸做的南瓜餅一面蘸白芝麻，另一面蘸黑芝麻。如此一來，爸爸做的南瓜餅就成了餅中的奇葩。
終於把南瓜餅全部做好了，只需要給這一大盒南瓜餅“冰封”一個晚上，第二天就可以煎著吃了。煎南瓜餅可也是有講究的，放入適當的油後，把被“冰封”住的南瓜餅放入油鍋，煎至兩面金黃，就能出鍋啦！香噴噴的南瓜餅金黃金黃的，一口咬下去外酥裡嫩、軟糯可口，還帶著豆沙的香甜，真是太美味啦！