在大年三十，我們家鄉會做豆腐。因為年夜飯、年後的菜餚都會用到豆腐，所以我們會在過年前就準備好豆腐。
媽媽吩咐我將黃豆洗乾淨，她則將石磨沖刷一遍。沒多久兩樣東西就全都洗好了。準備開做！
我們先把黃豆一勺一勺放進石磨上的洞裡，媽媽來推磨盤。大概過了半個小時，我們終於把黃豆磨成了濃稠的液體。接著，我們準備好一塊紗布，將它掛在鍋上面。我們把液體全部倒在這塊紗布裡。我在灶臺下面新增柴火，再往紗布里加水，用力捏擠紗布，最後紗布裡只剩下豆渣了，流到鍋裡的就是豆漿了。房間裡瀰漫著濃濃的豆香味。打一勺豆漿，再放一些糖，就可以喝了。我喝了一口，便覺得自己置身於一個全是豆子的世界，濃郁的味道遠勝於外面買來的。
媽媽說：“你去把鹽滷拿來。”我立馬跑去取來給媽媽。媽媽像一個魔術師一樣，在豆漿裡倒了些鹽滷，不停攪拌。“一會兒，它們會變成豆腐腦兒。”媽媽說。聽完，我口水直流，盤算著該怎麼吃。沒一會兒的功夫，它們真的變成了豆腐腦兒！它潔白柔滑，放入口中，入口即化，回味甘甜。
最後，我們要來做豆腐了。媽媽搬來兩張長椅，在上面放上做豆腐的容器，再鋪上一層紗布，用大勺將豆腐腦兒一勺勺地舀紗布裡，過了幾個小時，終於成形了。媽媽把豆腐切成一塊塊的放進冰箱裡，留給明年吃。
這就是我們家鄉過年前一定要做的事情——做豆腐。
