早晨時分，冬天的陽光透過窗戶照進了屋子裡，空氣中夾雜了玉米和韭菜的香味。我睜開朦朧的睡眼，便聽見從廚房裡傳來的聲音，奶奶又開始忙活了。
灶臺上擺滿了食材與工具，廚房的空氣中瀰漫著一種不知如何形容的氣味，像是各種食物混合成的香味。見奶奶用刀仔細地挑著豬肉中的筋，然後將其剁成了肉末。奶奶身旁的盆子將玉米和韭菜分別了開來，她知道我喜歡玉米討厭韭菜呢！
奶奶將準備好的肉餡和菜餡和在一起，再拿出事先備好的餃子皮，笑著對我說：“做你最愛的餃子咯！”
奶奶都先包玉米餡的餃子。她手法嫻熟，將餃子皮平鋪手中，舀一小勺餡兒輕輕放在餃子皮中央，拳頭一握，餃子皮便對半折起，兩端重合，餃子的形狀便基本出來了。最後奶奶還在餃子的邊緣上折上皺褶，一個呈耳朵狀的，飽滿美觀的餃子便成型了。奶奶那如樹皮般歷經滄桑的雙手竟是如此利索靈活！
我也躍躍欲試，拿起餃子皮包起餃子來，可結果不是“撐破了”就是“餓扁了”。可奶奶卻笑著說：“我孫兒真有天份，當我的幫手真不錯！”
這時，廚房裡瀰漫起麵粉的味道，夾雜肉餡鮮香。陽光正好透過窗戶，照在灶臺前我和奶奶的身上。
奶奶又特意包了個韭菜餃，放進玉米餃的“營地”裡，“看看誰又中獎了啊！”她的笑使人在冬天也能感受到溫暖。
包好的餃子整整齊齊的排在盤子裡，放進鐵鍋裡蒸熟。隨著水蒸氣從鍋裡溢位，餃子的香味越來越濃，廚房裡越來越暖。
不知過了多久，奶奶才掀開了鍋蓋。霎時間，廚房裡溢滿了玉米的香味。奶奶先夾起一個餃子，使勁吹了一口氣，便放進嘴裡細細品嚐，然後對我說：“餃子好了，快來吃！”
剛蒸好的餃子散發出一種清香，晶瑩剔透的餃子皮透著金黃色的餡。我吃下一個餃，真香！奶奶的餃子不須加任何調味料，簡單的玉米豬肉——就像奶奶一樣淳樸，卻足以令人回味無窮，難以忘懷。
後來，我吃過許多餃子，卻都不及奶奶的餃子。奶奶的餃子有一種特殊的味道，與其說味道，不如說是一種情懷，它伴我成長，給予我溫暖，停留在我的記憶深處。