饅頭——是中華民族的傳統小吃。
放光兩眼
這一次，我的腳再次把我送到了糕點館。我喜歡這裡做的饅頭，軟綿綿的。又帶了點嚼勁感，於是便點了它。
由於做的時間有點長。又是現做現賣的，於是我就看著那位身穿白大褂的大叔做。
我看見那位大叔倒了點麵粉，放酵母，再加溫水、放糖，然後流利的和麵。終於，揉成了一個光滑的大面團，接著他把麵糰再揉成長條，分成一小塊一小塊的，熟練的捏出一個個可愛有趣的小動物。做好後等了一會兒讓它發酵完就開始蒸了。
哇！香噴噴的饅頭出爐啦！咬一口，白白嫩嫩，Q彈Q彈的；再咬一口，香氣撲鼻……吃完，我做出了決定：學會它！
出現差錯
回到家，我便開始了。我先放麵粉，中間挖個洞，放溫水、加白砂糖，然後開始和麵。和完面以後表面並沒有變得很光滑，而是黏乎乎的。我想這應該是不熟練的緣故吧！於是就開始捏小饅頭。
因為我不太會做小動物，所以就捏了些圖案，五花八門的。然後等他發酵完就去蒸了。
蒸好了，嘗一嘗：硬邦邦的，不好吃。我失望極了。
過後，我查缺補漏，發現自己竟然漏放了酵母！我真是個馬大哈！
失敗是成功之母
經過一次失敗，讓我吸取了教訓。
我先倒出一點麵粉，中間挖個洞，放一勺子酵母，再放適當的白砂糖，放溫水，接著開始和麵。
等麵糰揉成光滑的，就把它搓成長條，拔成一小塊一小塊的，就開始捏圖案。很快，一個個圖案都從我手裡跳了出來。
捏好了，我就等上20分鐘讓它醒發，就放進鍋裡開始蒸了。
一分鐘、兩分鐘、三分鐘……十五分鐘過去了，我連忙去把剛出爐的饅頭拿出來。哇！好香喲！我心裡像揣了只小兔子，生怕做的不好吃，於是就讓媽媽嘗一嘗。
“好吃呀！”媽媽脫口而出。
“真的嗎？”我有點兒興奮。還沒等媽媽回答，我狠狠的咬了一口。哇噻！真好吃！不僅僅是好吃，還好看呢！一個個白白胖胖的饅頭，就如同一個胖娃娃，真可愛呢。
通過這次做饅頭，讓我知道：只要堅持，就一定成功。