國慶期間，我回到台州老家，奶奶特地買了幾隻青蟹給我吃，青蟹真是個龐大的傢伙，比大閘蟹還要大出許多，我要好好地觀察它一番。
青蟹是個橫行霸道的水生動物，它的殼是青色的，上面有幾處凹進去的白色斑點，彷彿是一個笑臉，從上往下看，就像一個長著刺的巨大貝殼。它的兩隻大螯像兩個老虎鉗，力氣可大了，它具有攻擊和防禦的功能。螯還是青蟹的一個重要器官，使它變得更加強大。它的肚子是乳白色的，有個三角形，整體看就像是一件白襯衫。它的八隻腳靈活而有力，起到支撐作用。它的眼睛也很有意思，像兩根細小的柱子，時而縮排去，時而冒出來。
青蟹的自我保護意識很強，當我用筷子碰它時，它的腳就開始不安分的動起來，再碰它，它就用大螯夾我的筷子了，就這樣地碰了幾下子，青蟹才顯出它的厲害之處，它不緊不慢的將大螯伸過來，然後趁你不注意，便用一眨眼的速度將筷子奪走，如果不用力拔，筷子就得待在青蟹螯上了。
通過這次觀察，我對青蟹有了深刻的認知。