清晨，清脆婉轉的鳥鳴聲將我從睡夢中喚醒。我推開窗戶，撲鼻而來的便是濃郁香氣。樓前屋後的幾株高大的桂花樹，正如火如荼地怒放著。
幾隻早起的鳥兒在這繁枝茂葉中穿梭，“啾啾啾”攀談著，一會撲閃著翅膀盤旋在房頂四周，似乎留戀著這誘人的香氣。它們呼朋喚友，穿行在高樓之間，展翅飛翔……
桂花最迷人的是它的味道，那攝人魂魄的香味彷彿一股沁人心脾的氣流，在空中瀰漫著，聞到香味的人往往會情不自禁的嗅起鼻子，生怕這香氣會從鼻中飄走似的。散發這香氣的就是這些不起眼的金黃色小花。
花瓣只有米粒大小，三五成群的長在嫩枝上嘻戲玩耍著。小黃花的旁邊長滿了綠葉，綠葉長著鋸齒形的葉邊，時刻守護著小黃花，彷彿警告著人們。小黃花呢，總是不時地探出腦袋來窺視外面的世界。
只是到了一定的時候桂花總會紛紛凋謝。我思忖著怎樣把它留住，思來想去，覺得學做桂花醬來留住秋天是個好方法。
在一個陽光燦爛的日子裡，我爬上桂花樹下的石桌，踮起腳尖，把枝頭盛開的桂花大把大把地摘下來放到籃子裡。不一會兒，籃子就裝滿了金燦燦的桂花。
我向媽媽炫耀我的勞動成果，媽媽誇了我並告訴我，要做桂花醬還需把桂花裡面夾雜的葉子清理乾淨才行。這可是個細緻活，早知道的話我剛才摘的時候就應該慢一點，那樣可以摘得更乾淨點。
接著，我好不容易把桂花清理乾淨，終於可以開始做桂花醬了。我先在鍋裡放上清水和冰糖，點上火，等水裡冒出一串串可愛的氣泡時，就把這些洗得乾乾淨淨的桂花放進熱乎乎的糖水裡。糖水越來越粘稠，桂花的香味卻依然存在，香甜的桂花醬終於做好了。
媽媽說可以打開了。我深深地吸了一口氣，慢慢閉上眼睛，滿腦子都是金燦燦的桂花。真香啊！一小勺桂花醬，開水沖泡，那一個個小精靈在瓶子裡跳起舞來。喝上一口，甭提多甜多香了。
我把桂花醬存放在瓶子裡，香味也濃縮在這小小的方寸之間。每每想起秋天，想起桂花，我就舀上一勺桂花醬，彷彿秋天就立刻呈現在眼前了……