我喜歡科學實驗，經常在家裏做我很想要做一個叫“變色花”。今天我就做了這個實驗，看看這個“變色花”怎麼來變色。
首先，要準備紫甘藍10克，檸檬汁飲料1瓶，洗衣粉15克，玻璃杯4只，小勺子1個（也可以用其它物品來攪拌）。
準備好材料後，就可以開始做試驗了。將乾花放入玻璃杯，用水沖泡三分鐘，用小勺子攪拌。這時我爸爸讓我用開水沖泡。我很好奇，就問：“為什麼呢？不可能的吧，會浪費熱水！”
爸爸就説：“用熱水攪拌顏色分解的會更快。”我試了一下，結果使用熱水分解的真的很快快，我對爸爸贊不絕口。
接着，我又把洗衣粉放在一個玻璃杯裏，放上自來水攪拌均勻。就這樣配置出了一杯洗衣粉溶液；然後再往另一個玻璃杯倒入等量檸檬汁飲料，還接了一杯等量的自來水。
這一切準備好後，就將泡好的乾花水分別滴入洗衣粉溶液、檸檬汁飲料和自來水中，奇怪的現象出現了：洗衣粉杯子裏變成了綠色，檸檬飲料杯子裏變成了紫紅色，自來水杯子裏變成了紫藍色。
我帶着疑問打開手機查了後才知道，紫甘藍中含有花青素，花青素遇酸性物質變紅，遇鹼性物質變綠，遇中性是顯紫色。
哈哈，太神奇了！我要在科學的道路上繼續探索！